Pastel de carne con setas
Un descubrimiento fantástico al experimentar recetas bajas en hidratos para poder llevar al trabajo y que me de para varias comidas. Recién hecho está muy tierno, pero al recalentar en microondas se pone un poco seco así que le pongo por encima mayonesa de mostaza (hago la mayonesa con huevo y aove suave y una cucharada grande de mostaza de dijon). La receta que pongo es para los que nos gustan los sabores fuertes, si no es tu caso no le pongas alcaparras.
Pastel de carne con setas
Un descubrimiento fantástico al experimentar recetas bajas en hidratos para poder llevar al trabajo y que me de para varias comidas. Recién hecho está muy tierno, pero al recalentar en microondas se pone un poco seco así que le pongo por encima mayonesa de mostaza (hago la mayonesa con huevo y aove suave y una cucharada grande de mostaza de dijon). La receta que pongo es para los que nos gustan los sabores fuertes, si no es tu caso no le pongas alcaparras.
Paso a paso
- 1
Picamos el ajo, la cebolla, las setas y los champiñones, y salteamos con una cucharada de aove 5 min aprox
- 2
Cuando la cebolla este dorada añadimos las espinacas, dos min aprox hasta que estén blanditas.
- 3
Sacamos de la sartén y lo juntamos con la carne, el huevo, las alcaparras y las especias.
- 4
Amasamos con las manos hasta que sea una mezcla relativamente homogénea.
- 5
Metemos en el horno, previamente precalentado a 200°C
- 6
En aproximadamente 40 min está listo.
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