Tagliatelle a las finas hierbas

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

Unos ricos tagliatelle con verduras salteadas y una crema a las finas hierbas. Fácil y rápido de elaborar un plato de pasta.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 250 gramostagliatelle
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 1pimiento verde
  4. 1/2cebolla
  5. Ajetes tiernos
  6. 120 mlleche
  7. 50 gramosqueso crema
  8. 1/2 pastillacaldo
  9. Orégano y albahaca
  10. Aceite de oliva y sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortamos las verduras y las salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva.

  2. 2

    Para hacer la salsa pondremos a calentar la leche y antes que hierva echamos la crema de queso, la 1/2 pastilla de caldo, el orégano y la albahaca.

  3. 3

    Cocemos la pasta fresca sin pasarnos, normalmente con 4 ó 5 minutos es suficiente.

  4. 4

    Cuando la pasta este cocida la incorporamos a las verduras salteadas.

  5. 5

    Por último apartamos la pasta y echamos la salsa de finas hierbas por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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