Tagliatelle con ajito, guindilla, hinojo y cilantro

La pasta picante se me antoja deliciosa, en éste caso le he puesto dos guindillas guerreras y como no, disfruté de lo lindo.He empleado una pasta al huevo de calidad, llega rápidamente al dente y el sabor es estupendo, no me gusta hacer publicidad pero debo recomendarla porque realmente es buena.Aporté sabor a la pasta machacando las cabezas de las gambas, que de ésta manera desprendieron todos sus jugos y agregé unos pocos ajos tiernos picados que también hicieron su trabajo, para completar las guindillas, la pasta al mezclarse con éstos ingredientes adoptó un sabor impresionante, os aconsejaría que la hicierais y luego, me decís que tal os ha parecido, aunque estoy seguro que disfrutaréis.En éste plato no he añadido ningún tipo de queso, no deseaba quitar sabor al plato, creo haber acertado, no obstante quién lo desee puede ponerlo, aconsejaría Parmesano.

Unos ricos tagliatelle con verduras salteadas y una crema a las finas hierbas. Fácil y rápido de elaborar un plato de pasta.

( OBSERVACIONES )Esta es una nueva creación y os recomiendo que la hagáis si os gusta el pescado crudo o la cocina asiática. También sirve para cocinar pescados al curry o pollo entre otra variedad cosas más que ya iréis viendo en mis recetas. Esta pasta la hice el año pasado y la he utilizado en muchas de mis recetas porque da mucho juego en la cocina siempre que seas un consumidor de pescados como nosotros en casa. También he podido comprobar el tiempo que podría durar en el frigorífico sin estropearse y la verdad que a mi, me duro casi tres meses como si fuera el primer día que la hice y me podía haber durado hasta el doble si no le hubiera dado tanta caña.

Hoy hemos preparado en casa un plato de pasta diferente que nos ha sorprendido de manera muy grata. La suavidad de los tallarines al huevo combinado con la textura de las gulas y el inconfundible sabor de las gambas al ajillo nos ha enamorado a todos. No dejéis de probarlo!

Aprovechando la elaboración de un conejo al ajillo, mezclamos la carne, y sus jugos, con unos tallarines para firmar un plato único muy completo. Mira en vídeo qué fácil es hacer esta receta: https://youtu.be/Up_8sZ_LtYk

Este plato es un clásico de la gastronomía siciliana. Por lo general, se prepara de marzo a septiembre durante la temporada de pesca. Es ligero pero muy sabroso. Se prepara fácilmente y deleita el paladar con los sabores típicos de la cocina siciliana con una nota dulce que completa el conjunto. Un primer plato sabroso que trae consigo los primeros aromas del verano.

Plato de pasta muy fácil y ligero pero con sabor sorprendente.

La pasta es de lo más versátil que hay en una cocina...de cualquier manera está estupenda pero a mi como más me gusta es al ajillo con cualquier otro ingrediente...verduras, berberechos, mejillones, champi, pollo etc... Ésta noche, toca dieta de gimnasio (para mi hijo, jeje), pasta y pollo para ganar masa muscular, así que decidí hacerlo todo junto al ajillo.

Últimamente estoy en plan vago, no sé si será el verano o qué, pero me apetecen comidas sencillas y rápidas. Y precisamente eso es lo que os propongo hoy, una receta que a pesar de su elaboración básica está pa chuparse los dedos.

Esta receta la hice hace un par de semanas cuando estaba experimentando hacer platos con queso burrata. Me inspiré en una receta que vi en Cookpad Italia que llevaba gambas, burrata y pistachos - una mezcla que no me hubiese ocurrido jamás y resultó estar deliciosa. Yo usé tagliatelle porque tenía en casa, pero en realidad se podría usar cualquier tipo de pasta. Así que aquí dejo mi versión y muchas gracias a Roberta Pozzi de Cookpad Italia por la inspiración!! En cuanto al aliño de albahaca, es simplemente juntar todos los ingredientes y triturar. Lo había hecho la semana anterior para aprovechar un manojo de albahaca que tenía en la nevera y que había empezado a cambiar de color.

En la serie italiana "Suburra" esta era la recena favorita de los protagonistas, un trío de jóvenes delincuentes aspirando a dominar los bajos fondos de Roma.Rápida, barata, fácil y rica 😋🇨🇮

Este plato (Tagialtelle Integrales con Espárragos Trigueros y Piñones con Falso Pesto de Albahaca) se puede maridar con un Sangue di Giuda Vanzini de las bodegas Azienda Viticolina Vanzini.

La pasta con mariscos en casa nos encanta y especialmente la que va con almejas. En esta ocasión les he querido dar una vuelta de la receta tradicional y hacerlos con cilantro y lima, una combinación que me encanta!

#ElGordoDeCookpadEsta receta se tarda muy poco en hacer y si te gusta el queso, puedes introducir en lugar de Mozarella, uno más fuerte (Idiazabal, Flor de Esgueva, Parmesano,...) aunque perderá unos matices, ganará en sabor al queso que añadamos. Se puede maridar con un vino frío, rosado y con aguja como el Yllera Rose 5.5.

Una receta de pasta sana y sabrosa.... si te gusta el cilantro fresco. Reconozco que es un sabor que o te vuelve loca o te repugna. A mí me encanta - dame un manojo de cilantro fresco y me haces feliz. Ayer hice esta receta de espaguetis con cilantro y salió espectacular.

Pasta, arroz, legumbres... todos estos alimentos son muy versátiles, y con ellos podemos preparar platos rápidos y deliciosos como este.

Una sencilla receta para prepararnos unos ricos tagliatelle en una sabrosa salsa de sofrito con mejillones y gulas.

#cocinasolidaria. Una receta rápida y rica para toda la familia!

Una idea más para hacer un plato de pasta, en éste caso la he combinado con verduras y algo de Bacon por eso no he puesto cantidad, cada uno le ponga lo que prefiera y he sustituido la crema de leche por queso Emmental , que con el calor se funde y le da un toque suave al plato.También me ha gustado como decoración a pesar que se aprecia poco, poner como base un crujiente de Parmesano.

Ideal para el verano, tenemos un plato muy sabroso en tan solo 30 minutos y después a disfrutar de la playa sin perder tiempo. #‎retodecocina‬ con #‎recetasdeverano‬

Una receta muy sencillita y rápida para casi todo tipo de dietas🌶🧀🙌🏽

Hacia tiempo que no cocinaba pasta fresca. Hoy sobre la marcha y con ingredientes que tenía en la nevera, he hecho estos tagliatelli. Han quedado muy ricos.En principio no iba a publicar la receta, pero una vez tenía parte de los ingredientes rehogándose he pensado en hacer las fotos...faltan tres o cuatro fotos de los primeros pasos, pero está la explicación 🙏

Tradicional napolitano 🇮🇹 • La pasta “aglio e olio” es una de mis platos italianos favoritos. Me encanta prepáralos y disfrutar de su gustoso sabor con ese toque picante que tanto engancha 🌶. Hoy les he añadido unas gulas, aunque intento prescindir de esta clase de alimentos en mi dieta. 🍝 • #Pasta #Tagliatelle #Gambas #Gulas #AjoYAceite

#EmplatandoPasta de sémola de trigo de grano duro conRemolacha, Ají rojo, Espinaca, Alga Spirulina, Cúrcuma, Nero di seppia (tinta de calamar). Una combinación de sabores y aromas extraordinaria. Tan solo con un chorrito de aceite de oliva virgen extra queda un plato ricooooo ricooooo 😋

Según receta de @antoniomoreno

La pasta a mi marido y a mi nos encanta, pero tiene que ser con una salsa que no lleve tomate.Hoy he hecho estos tagliatelles que estaban riquísimos, pero creo que he roto la dieta de un mes entero.#delantaldorado

Mirando vídeos de cocina por Instagram, vi uno haciendo salsa con crema, ajo y perejil... pues de la misma manera que puedes cocer la pasta en tomate, ¿por qué no en crema de soja? No sé mucho si a la crema de soja le va bien estar mucho tiempo calentándose... pero bueno.En principio iba a decorarla con pistachos y nueces, pero estoy sin nueces y le puse anacardos por probar.Seguro que hay formas tradicionales de hacerlo bien... pero bueno. ¡Así también ahorramos un poquito de agua!

Yo he utilizado nidos de tagliatella de espinacas, pero puede utilizarse la pasta que más nos guste.Un receta muy rápida.

Porque me encanta la pasta y creo que en otra vida fuí italiana 😜receta rica y fácil de hacer!!!