Pollo al curry con salsa de mango y leche de coco

Rápido, rico y refrescante#lasrecetasdemama#cocinafamiliar

#tescoma. Tenía un mango muy maduro y pensé hacer una salsa....al mango le van bien las especias y el curry me encanta. Una salsa fresca, con toque de curry espectacular

#mirecetario Una salsa espectacular para acompañar carnes, y muchos platos más

Un plato delicioso con mucho sabor. Ingredientes baratos y fáciles de encontrar en cualquier supermercado.

Esta es una receta que me apetecía hacer para batchcooking por cambiar un poco el pollo al curry y hacer otra versión con el dulce de una de las frutas de temporada.

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo otra receta con pollo, se trata de unas riquísimas albóndigas de pollo con salsa de mango y curry. Están espectaculares!!

Pollo en salsa de mango vegano.

Los sabores exóticos nos encantan por eso el plato principal en nuestro menú de San Valentín del taller fue este salmón tan rico ¡¡ La salsa es un espectáculo!!

#cookpadmycook #mirecetario #sinlactosa #singluten

No sé porqué, ya que este salmón tiene una esencia muy oriental🥢, pero mientras lo preparábamos —ya que sigo necesitando ayuda 🤕 para estar entre los fogones— me acorde de Irlanda🇮🇪(donde se entremezclan los seres mágicos y leyendas con la historia del propio país), y de su leyenda del salmón del conocimiento.Cuentan que éste tenía una piel que brillaba como la plata, y vivía en el río Boyne, donde el viejo poeta Finnegas, llevaba años intentando pescarlo. El viejo poeta acogió en su casa, a un muchacho llamado Fionn y a cambio de que el joven limpiara la choza e hiciera la comida; el poeta le enseñó a escribir. Un día Finnegas regresó llevando en las manos el preciado salmón y, le ordenó a Fionn que lo preparara; éste se quemó el dedo con la grasa caliente que saltaba del salmón e, instintivamente, se llevó el dedo a la boca para tratar de calmar el dolor —de este modo se convirtió en el primer hombre que probaba el salmón del conocimiento, y podía conocer el futuro —. En ese momento Finnegas regresó a su casa y así se originó el poema por el que se transmitió esta historia. A día de hoy la leyenda dice que Fionn no ha muerto, sólo duerme en una cueva esperando el día en que Irlanda más lo necesite. Entonces, y sólo entonces, despertará para defenderla.Receta aprendida gracias al taller (en diferido) de #CookpadHomeAcademy de @Irene_Guirao, aunque con algunos cambios por el camino.#buenospropósitos

Un pollo rebozado en tempura, con una textura jugosa por dentro y crujiente por fuera, acompañado con una salsa de mango que aporta frescor y otra salsa de chile que ofrece un toque suave algo picante

Vídeo-receta: https://youtu.be/bm_WyQyd1Sw

Hace unos días, subí una receta de pasta con salsa de queso batido y como aún tenía casi la mitad , he decidido improvisar esta salsita tan fácil y rica … donde podréis elegir si prepararla tal cual , darle un toque más clásico con nata o más auténtico con leche de coco .El queso fresco batido desnatado , además de ser muy bajo en grasa , nos aporta un extra de proteína y es un alimento versátil para infinidad de recetas tanto dulces como saladas.Os pongo diferentes opciones y ya me contáis con cual versión os quedáis vosotr@s!!

En ocasiones es bueno innovar y mejorar recetas para darle otra perspectiva a un mismo ingrediente base. En este caso una deliciosa salsa de mango que aporta al salmón un nuevo sabor.

Es la mezcla de varias frutas bañadas en salsa de mango cubiertas de nata en la piña previamente vacia.Lo normal era haberla bañado en piña .pero me gusta sorprender al paladar de mis amigos y familiares,dejandolos pensativos ¿a que sabe???

Sabor a la India y América central, jeje, rico rico, he hecho con curry y sin él para obtener sabores diferentes. Como acompañante un arrocito, Espero os guste. Comomepongo.com 😋👌🏼

Si él hambre te ataca y no quieres perder tu dieta esta es una muy buena opción de merienda, a base de proteína vegetal combinada con el dulce natural del mango en donde te sentirás saciada.

calorías poquitas