Arroz con pollo al curry (en olla GM)
viopeal @viopeal_uvieu
El curry le da un toque especial al pollo y al arroz y sin muchos más ingredientes lo hace un plato especial
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En la cubeta de la olla ponemos aceite, menú sofreír, 160º, 10 min. y echamos cortado en trozos pequeños, el ajo, damos una vuelta, añadimos la cebolla y el pimiento y dejamos sofreír sin poner la tapa.
- 2
Cuando veamos las verduras pochadas añadimos el pollo, removemos un par de minutos y ponemos el tomate.
- 3
Añadimos el arroz, removemos bien para que se empape bien con la mezcla. Ponemos el caldo de pollo (yo lo caliento en microondas), el curry y rectificamos de sal y pimienta.
- 4
Cancelamos el menú sofreír para poner el menú guiso, media presión, 8 minutos, 160º, cerramos la tapa, válvula abierta.
(En olla al fuego tardaría unos 20 minutos con el doble de caldo, un poco más si el arroz es integral) - 5
Despresurizamos cuando termine, dejamos reposar un par de minutos y listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A viopeal le encantará ver cómo quedó.
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Asturiana, aunque he vivido en diferentes países, retorné a la tierrina. Me aficioné a la cocina desde jovencita, invitaba a mis amigas a merendar y les hacía una tortilla española. Me encanta experimentar, hacer cosas nuevas y la cocina india una de mis preferidas, la adapto a mi manera.
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