Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 6huevos XL
  2. 600 ml.zumo de naranja recién exprimido
  3. El zumo de 1/2 limón
  4. 5 cucharadas rasasazúcar
  5. 150 gr.Azúcar para el caramelo
  6. La ralladura de una naranja
  7. Unasrodajas de naranja y menta para adornar

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 150°, mientras batimos los huevos con 5 cucharadas de azúcar y la relladura de naranja, reservamos. Colamos el zumo de naranja y lo calentamos y cuando rompa a hervir retiramos del fuego y lo dejamos enfriar, cuando este frío, lo añadimos a la mezcla del huevo, lo haremos poco a poco y sin dejar de batir, una vez que este bien mezclado, (cuélalo)

  2. 2

    Para el caramelo; cuela el zumo de 1/2 limón y añade 150 gr de azúcar, cuando tenga un tono dorado añádele un poco de agua caliente mezclamos bien y bañamos el molde donde haremos el flan, añadimos la mezcla anterior al molde, este le meteremos en una fuente con agua caliente (baño maría) metemos al horno 40 ó 50 minutos, sacamos del horno y dejamos refigerar varias horas antes de desmoldarlo luego adornamos con unas rodajas de naranjas y una ramita de menta

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

NELI
NELI @Neli

Recetas similares