Pechuga rellena ligera #Recetadefindemes

Y dorar en sartén.

Poner una pechuga fina y rellenar con los champis y la cebolleta pochaditos.

Poner a gusto yo le añadí queso feta.

Y cubrir con otra pechuga fina y atar con el hilo de atados especial cocina.

Una vez selladas incorporamos una cucharada de harina integral de centeno dejamos un par de minutillos que coja colorcillo y añadimos el caldo de pollo y yo la dejo ratillo que se impregne bien la pechuga de sabores mientras reduce la salsita dándole la vuelta y queda súper tiernecita.

Una vez la salsa reduce sacamos las pechugas le quitamos el hilo las ponemos en el plato y salseamos y mmmmm!