Bizcocho de soja y muesli con frutas secas
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Una versión mía del clásico bizcocho de yogurt pero acorde con la dieta de mis hijas. #Recetasdefindemes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Batir los huevos con el azúcar, añadir el aceite en hilo hasta integrarlo, después el yogurt de soja por último la harina con la levadura tamizada
- 2
Enharinar dos moldes y repartir la masa entre los dos, esparcir el muesli y llevar al horno unos 35-40 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.
- 3
Dejar templar en el molde y luego con mucho cuidado desmoldar.
- 4
Para la decoración mezcla el agua con la mermelada y con un pincel pintar la superficie, espolvorear con el queso rallado y listo para disfrutar. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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