Bizcocho de avena y plátano con frutos secos

Tenía 4 plátanos muy maduros, demasiado maduros diría yo, pero me negaba a tirarlos, aquí no se tira nada!, esos plátanos me inspiraron a mezclarlos con nueces en un bizcocho y nada mejor que harina integral de avena para hacerlo, el resultado?, un bizcocho delicioso y muy sano!http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/01/bizcocho-de-avena-con-platanos-y-nueces.html

🍌🥚🍰Es un bizcochito ligero, sin harina, sin azúcar… ¿qué más se puede pedir? no sube mucho pero está muy rico; adecuado para quitarte el deseo de algo dulce.#menúsemanal

Para desayunos, postres o meriendas saludables. #recetasdulces

Sin azúcar añadida y con un sabor muy rico!!

Sin azúcar ni edulcorante

¡Disfruta este delicioso bizcocho saludable! Es perfecto para acompañar con café o té. 😊Valores nutricionales (por porción de 100 g) • Calorías: 150 kcal • Grasas: 8 g • Carbohidratos: 20 g • Azúcares naturales: 6 g • Fibra: 3, 5 g • Proteínas: 6, 5 gBeneficios nutricionales 1. Plátano: • Aporta energía gracias a sus carbohidratos naturales. • Rico en potasio, vitamina B6 y magnesio, esenciales para la salud muscular y nerviosa. • Su fibra mejora la digestión. 2. Avena: • Alta en fibra soluble, ayuda a reducir el colesterol. • Proporciona carbohidratos complejos que liberan energía de forma sostenida. 3. Yogur griego: • Fuente de proteínas de alta calidad. • Contiene probióticos que favorecen la salud intestinal. 4. Aceite de coco: • Aporta grasas saludables que pueden ser una fuente rápida de energía.Este bizcocho es ideal para deportistas, personas que buscan opciones sin azúcar añadido o quienes necesitan un snack energético y saludable.

Me los tomo cuando salgo del gimnasio, un alimento súper completo para recuperarse: el potasio del plátano, los hidratos de carbono y fibra de la avena y el omega 3 de las nueces. Saciante, saludable y buenísimo 😊Los hice en moldes mini de savarin pero se puede usar cualquiera.#vegano #saludable #plátano

Aprovechando que tenía unos plátanos que ya estaban maduros y algunos frutos secos decidimos hacer este sencillo y rico bizcocho ideal para desayunos y meriendas. En los ingredientes vais a ver que no lleva azúcar, no es que me haya olvidado es simplemente que los plátanos al estar maduros ya aportan suficiente dulzor al bizcocho.

Es muy sencilla de hacer ¡y sano!

Puedes omitir el dulce de leche y quedará igual de rico!!!! 😁 o sustituir por otra crema, por ejemplo tahini!!

Me encantan los bizcochos y también cuidarme, este es una bomba calórica pero muy saludable. He utilizado la base del bizcocho de yogurt.

Siempre se me ponen los plátanos feos y qué mejor que aprovecharlos con un buen bizcocho .

Buenísimo lo volveré hacer más veces.

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=4tLvDjR86wcFd5yZ

A veces me gusta probar recetas con otro tipo de harinas, y he encontrado en la harina de avena una buena alternativa, me gusta su sabor y aunque cambia un poco su textura, tengo que decir que os va a sorprender.Además si lo hacemos de zanahorias vamos a encontrar un bizcocho muy saludable y con un sabor fantástico.

He hecho este bizcocho esta tarde con lo que he visto que tenía por casa. Como no tenía harina he usado copos de avena molidos y ha quedado delicioso y muy esponjoso. Acompañado con un trocito de chocolate me he pegado una merienda de lujo.#MyKaramelli

Bizcocho bajo en carbohidratos