Patitas de pollo con mollejas

 Janet de la Puente
Janet de la Puente @cook_7160645
Asturias. Valle Dé Aller

Tanto las mollejas de pollo cómo las patitas nos encantan picantes

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Ingredientes

  1. 1/2 kiloMollejas
  2. 1/2 kilopatitas de pollo
  3. 1cebolla gorda
  4. Pimiento rojo medio
  5. Pimiento verde medio
  6. 2Ajos
  7. Laurel
  8. 3Tomates maduros
  9. 2Avecrem de pollo
  10. Sal y pimienta negra molida
  11. 1 cucharadaSalsa bovril
  12. 1 cucharadaPimentón dulce y picante
  13. 250 grJamón serrano en taquitos

Paso a paso

  1. 1

    Picar las verduras con la batidora y sofreímos en la olla exprés con sal y pimienta negra molida y una cucharadita de comino. Se rehoga bien, se meten las patitas y las mollejas con el jamón y el pimentón dulce y picante. Remover bien

  2. 2

    Poner dos vasos y medio de vino blanco, tapar la olla y cocer durante media hora. Servir con un cuenco de arroz blanco

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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 Janet de la Puente
Janet de la Puente @cook_7160645
Asturias. Valle Dé Aller
Soy Guisandera desde los nueve años.Amo la cocina y disfruto cocinando. es mi pasión y también pintar. Pinto cuadros en óleo desde que era muy chiquitita
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