เต้าหู้ไข่โฮมเมด

ห่างหายไปนาน ภารกิจยุ่งเหยิง วันนี้อยากให้เพื่อน ๆ มาลองทำเต้าหู้ไข่ แบบง่าย ๆ แถมรสชาติเข้มข้นถึงใจแบบที่หาซื้อไม่เข้มเท่านี้ แถมเป็นแบบไม่ใส่สารใด ๆ ทั้งสิ้นปลอดภัยหายห่วง ดีต่อสุขภาพแน่นอนคร้า😁
เต้าหู้ไข่โฮมเมด
ห่างหายไปนาน ภารกิจยุ่งเหยิง วันนี้อยากให้เพื่อน ๆ มาลองทำเต้าหู้ไข่ แบบง่าย ๆ แถมรสชาติเข้มข้นถึงใจแบบที่หาซื้อไม่เข้มเท่านี้ แถมเป็นแบบไม่ใส่สารใด ๆ ทั้งสิ้นปลอดภัยหายห่วง ดีต่อสุขภาพแน่นอนคร้า😁
วิธีทำ
- 1
ที่บ้านไข่เบอร์ 0 หมดมี 3 ฟอง เลยใส่เบอร์ 2 ไปสองฟอง แล้วตวงน้ำหนักเอาค่ะ ได้เท่าไหร่ ใส่นมถั่วเหลืองเท่านั้น ปริมาณคือ 1:1 คร้า ตอกไข่ใส่ชามชามแยกไว้ค่ะ
- 2
นำนมถั่วเหลืองใส่ในไข่ไก่ที่เราเตรียมไว้
- 3
ใช่ตระกร้อมือคนส่วนผสมให้เข้ากัน คนอย่าแรงนะคะ พยายามไม่ให้เกิดฟองค่ะ
- 4
ทาเนยขาว หรือน้ำมันพืชที่ภาชนะที่เราจะนำไปนึ่งนะคะ กอฟใช้คัพเปอร์แวร์แบบแก้ว ชนิดทนความร้อน หาซื้อได้ที่โรบินสันค่ะ ตอนนี้ลดราคาอยู่เหลือร้อยนิด ๆ ค่ะ ใช้ดีเว่อร์ ต่อ ๆ เสร็จแล้วกรองด้วยกระชอนตาถี่ค่ะ เอาเศษไข่ที่เราไม่ต้องการออก
- 5
เศษไข่ขาว เมือกต่าง ๆ ค่ะ
- 6
กรองเสร็จเนียนกริ๊บ
- 7
ปิดฝา เปิดตรงรูเค้าไว้นะคะ เต้าหู้จะได้เนื้อเนียนค่ะ
- 8
ต้มน้ำในซึ้งจนเดือดค่ะ
- 9
พอน้ำเดือด ลดไฟลงใช้ไฟกลางไปทางอ่อนค่ะ นำเต้าหู้ที่เตรียมไว้ใส่ลงไปค่ะ ปิดฝาซึ้งให้สนิท นึ่งประมาณ 20-30 นาทีค่ะ คอยมาเช็คดูนะคะ
- 10
เสร็จแล้วค่ะ หน้าเนี้ยนเนียน สมใจ
- 11
พักเค้าจนเย็น กอฟก็ใช้ที่ตัดคุ๊กกี้ตัดเค้าเป็นรูป สวยงามตามท้องเรื่อง เศษ ๆ ก็ใส่ลงหม้อต้มจืด หรือใส่กินกับมาม่าได้ค่ะ
- 12
ใครไม่มีตัดเป็นสี่เหลี่ยมได้นะคะ น่ากินไม่ใช่น้อย
- 13
กอฟเตรียมทำต้มจืดเต้าหู้วุ้นสาหร่ายหมูสับจ้า
- 14
หอมอร่อยสุด ๆ ค่ะ เพื่อน ๆ ลองทำกันดูนะคะ ไม่นาก แถมสุขภาพดีด้วยค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
ไข่เจียวเต้าหู้ไข่🥚 ไข่เจียวเต้าหู้ไข่🥚
“ไข่เจียวเต้าหู้ไข่” นุ่มๆ นิ่มๆ ทานกับข้าวต้มก็ดีนะคะเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/wSd3NvTiHEg 365 Days Menu Challenge by Joy Atom -
เต้าหู้ไข่ (สำหรับแกงจืด) เต้าหู้ไข่ (สำหรับแกงจืด)
ทำง่ายมากค่ะ ใช้วัตถุดิบแค่สามอย่าง มีประโยชน์ เก็บเข้าตู้เย็นไว้ได้เป็นอาทิตย์ สามารถแปรรูปได้หลายเมนู เช่น แกงจืด, เต้าหู้ทรงเครื่อง ฯลฯ Homemade Cooking By Nukkie 🇮🇸🇮🇸 -
ไข่เจียวเต้าหู้ไข่ ไข่เจียวเต้าหู้ไข่
ไข่เจียวเต้าหู้ไข่เมนูเร่งด่วน ทำง่ายสารอาหารครบ Kongkrit Suksomboon -
ไข่เจียวเต้าหู้ไข่ ไข่เจียวเต้าหู้ไข่
เป็นเมนูที่แอบส่องของเพื่อนจากในcookpad ก็เห็นว่าแปลกดี เลยลองทำดูบ้าง ไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ เพราะตอนแรกกลัวว่า เต้าหู้ไข่จะเละ แต่สรุปว่าไม่เละ สวยงามค่ะ ใส่พริกขี้หนูเติมลงไปด้วย ฟินเลย สูตรที่ทำวันนี้ เป็นการเจียวไข่โดยใช้ไฟอ่อน จะใช้เวลาทอดซักพัก แต่ไข่เจียวก็ฟูฟ่องสวยงามเหมือนปกติจ้า ^^ #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวผจญภัย #kkเข้าครัว -
ผัดกะเพราราดหน้าเต้าหู้ไข่ ผัดกะเพราราดหน้าเต้าหู้ไข่
เต้าหู้ไข่ทำต้มจืดบ่อยแล้ว ลองนำมาทอดแล้วราดหน้าผัดกะเพรารสเข้มแบบนี้ อร่อยมากค่ะ #ไอเดียช่วยเพื่อน Tipsuda Putjorn -
เต้าหู้ขาว สูตร 3 (สูตรน้ำส้มเปลือกไข่) เต้าหู้ขาว สูตร 3 (สูตรน้ำส้มเปลือกไข่)
จากการเปรียบเทียบกับสูตรที่ผ่านมา พบว่าเต้าหู้แข็งสูตรนี้ เนื้อสัมผัสของเต้าหู้ที่ได้นุ่มกว่าทำด้วยดีเกลือ เมื่อนำไปทอด จะพองกว่า สีก็สวยกว่า จึงโพสต์ไว้เพื่อเป็นอีก 1 ตัวเลือก สำหรับผู้ที่ชื่นชอบในทำเต้าหู้รับประทานเอง หวังว่าคลิปนี้จะเป็นประโยชน์อยู่บ้าง ไม่มากก็น้อย ขอให้อร่อยกับเต้าหู้เพื่อสุขภาพนะคะ สไตล์ของแม่ -
แกงจืดเต้าหู้เพิ่มพลังไข่ แกงจืดเต้าหู้เพิ่มพลังไข่
เต้าหู้ไข่ ยังเพิ่มพลังไข่อีก เพราะงานนี้เด็กๆชอบ ซดน้ำซุปชุ่มคอ กับเต้าหู้นิ่มๆ อร่อยจนลืมอิ่มกันทีเดียว ถูกใจทั้งครอบครัวเด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี มีประโยชน์เต็มๆคำ มิ่งขวัญ แม่มิ่ง -
เต้าหู้ทรงเครื่อง+ไข่ข้น เต้าหู้ทรงเครื่อง+ไข่ข้น
อาหารอร่อยและทำง่ายไม่น่าเบื่อ เหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ สารอาหารครบถ้วน 😋 แตงโม🍉🍉 -
ซุปกิมจิผักรวมเต้าหู้ไข่ ซุปกิมจิผักรวมเต้าหู้ไข่
เต้าหู้อ่อนเป็นส่วนประกอบนึงที่มักถูกใส่มาในซุปกิมจิ แต่สำหรับหลายคนแล้วอาจจะไม่ชื่นชอบรส และกลิ่นของเต้าหู้อ่อนที่ทำมาจากถั่วเหลืองเท่าไร วันนี้เรามีวิธีทำซุปกิมจิ รสชาติเข้มข้น ที่ใช้เต้าหู้ไข่ที่มีรสชาติและกลิ่นที่อ่อนกว่ามาฝากกันครับ Mr.K Kimchi -
ผัดเต้าหู้ไข่คะน้าน้ำมันหอย ผัดเต้าหู้ไข่คะน้าน้ำมันหอย
เต้าหู้นิ่มๆน้ำคลุกคลิกหวานๆปนเผ็ดนิดหน่อยอร่อยมากๆ Rx Rsu
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (4)