เต้าหู้ไข่โฮมเมด

AngelGolf
AngelGolf @AngelGolf
Owners

ห่างหายไปนาน ภารกิจยุ่งเหยิง วันนี้อยากให้เพื่อน ๆ มาลองทำเต้าหู้ไข่ แบบง่าย ๆ แถมรสชาติเข้มข้นถึงใจแบบที่หาซื้อไม่เข้มเท่านี้ แถมเป็นแบบไม่ใส่สารใด ๆ ทั้งสิ้นปลอดภัยหายห่วง ดีต่อสุขภาพแน่นอนคร้า😁

เต้าหู้ไข่โฮมเมด

ห่างหายไปนาน ภารกิจยุ่งเหยิง วันนี้อยากให้เพื่อน ๆ มาลองทำเต้าหู้ไข่ แบบง่าย ๆ แถมรสชาติเข้มข้นถึงใจแบบที่หาซื้อไม่เข้มเท่านี้ แถมเป็นแบบไม่ใส่สารใด ๆ ทั้งสิ้นปลอดภัยหายห่วง ดีต่อสุขภาพแน่นอนคร้า😁

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ไข่ไก่เบอร์ 0 5 ฟอง
  2. นมถั่วเหลือง 300 กรัม
  3. เกลือ 1/4 ชช

วิธีทำ

  1. 1

    ที่บ้านไข่เบอร์ 0 หมดมี 3 ฟอง เลยใส่เบอร์ 2 ไปสองฟอง แล้วตวงน้ำหนักเอาค่ะ ได้เท่าไหร่ ใส่นมถั่วเหลืองเท่านั้น ปริมาณคือ 1:1 คร้า ตอกไข่ใส่ชามชามแยกไว้ค่ะ

  2. 2

    นำนมถั่วเหลืองใส่ในไข่ไก่ที่เราเตรียมไว้

  3. 3

    ใช่ตระกร้อมือคนส่วนผสมให้เข้ากัน คนอย่าแรงนะคะ พยายามไม่ให้เกิดฟองค่ะ

  4. 4

    ทาเนยขาว หรือน้ำมันพืชที่ภาชนะที่เราจะนำไปนึ่งนะคะ กอฟใช้คัพเปอร์แวร์แบบแก้ว ชนิดทนความร้อน หาซื้อได้ที่โรบินสันค่ะ ตอนนี้ลดราคาอยู่เหลือร้อยนิด ๆ ค่ะ ใช้ดีเว่อร์ ต่อ ๆ เสร็จแล้วกรองด้วยกระชอนตาถี่ค่ะ เอาเศษไข่ที่เราไม่ต้องการออก

  5. 5

    เศษไข่ขาว เมือกต่าง ๆ ค่ะ

  6. 6

    กรองเสร็จเนียนกริ๊บ

  7. 7

    ปิดฝา เปิดตรงรูเค้าไว้นะคะ เต้าหู้จะได้เนื้อเนียนค่ะ

  8. 8

    ต้มน้ำในซึ้งจนเดือดค่ะ

  9. 9

    พอน้ำเดือด ลดไฟลงใช้ไฟกลางไปทางอ่อนค่ะ นำเต้าหู้ที่เตรียมไว้ใส่ลงไปค่ะ ปิดฝาซึ้งให้สนิท นึ่งประมาณ 20-30 นาทีค่ะ คอยมาเช็คดูนะคะ

  10. 10

    เสร็จแล้วค่ะ หน้าเนี้ยนเนียน สมใจ

  11. 11

    พักเค้าจนเย็น กอฟก็ใช้ที่ตัดคุ๊กกี้ตัดเค้าเป็นรูป สวยงามตามท้องเรื่อง เศษ ๆ ก็ใส่ลงหม้อต้มจืด หรือใส่กินกับมาม่าได้ค่ะ

  12. 12

    ใครไม่มีตัดเป็นสี่เหลี่ยมได้นะคะ น่ากินไม่ใช่น้อย

  13. 13

    กอฟเตรียมทำต้มจืดเต้าหู้วุ้นสาหร่ายหมูสับจ้า

  14. 14

    หอมอร่อยสุด ๆ ค่ะ เพื่อน ๆ ลองทำกันดูนะคะ ไม่นาก แถมสุขภาพดีด้วยค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
AngelGolf
AngelGolf @AngelGolf
เมื่อ
Owners
ติดต่อสั่งขนมได้ที่Tel : 08-1625-4663
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น (4)

piya peipei
piya peipei @Piyapeipei
คิดถึงจังค่ะ หายไปนานเลยย ขอแชร์เมนูนี้ลงเพจวันศุกร์เที่ยงนะค้าา

สูตรอาหารที่คล้ายกัน