Kasuka de berenjenas

Aprovecho para hacer un llamamiento al uso de huertos urbanos por muchos motivos pero el más importante es porque puedes obtener las berenjenas más suaves que puedas adquirir en cualquier superficie y encima cultivadas por ti mismo. La berenjena da mucho juego pero un plato que no deja indiferente es la tradicional mussaka griega, país en boga estos tiempos por otros motivos.

#veganaVa de restos!

Sabores distintos, primera vez que las pruebo y mis comensales quedaron a gusto.

Receta facilona y resultona. Una combinación exquisita de sabores.

La última vez que estuvimos en Francia, fue de ruta por los Pirineos 🏔, y lo pasamos francamente bien ... aunque no era nuestra primera vez —ni que íbamos, ni que lo pasábamos bien..jajajaja 🤦🏻‍♀️🙈—. Sin embargo, recuerdo como si fuera ayer, la primera vez que fuimos a Paris —de eso ya hace bastante años—, y lo emocionada que estaba, ya que iba a pisar los mismos sitios que pisó Audrey Hepburn, en la película homónima a mí...Reconozco que este plato típico provenzal debería ir en bandeja, y no en forma de abanico, pero a mi me encanta presentarlo así 😍... además es fácil y rápido de hacer ... y queda riquísimo! Lo único que le falta es acompañarlo con un buen Ribera (ya que en vinos franceses sólo me pierden el champagne y el cognac).❤️🇫🇷❤️#felizconmihuerto#recetasconhistoria#micocinaviajera #francia

Me encanta

Sustituimos las placas de lasaña por berenjenas. La foto no es la mejor, pero mi fuente se rompió y tuve que usar ese jiji estaba genial

Es un plato en cazuela de barro de berenjenas y patatas muy sabroso

#dominó #lasrecetasdecookpad

Es una receta que podemos acompañar de una ensalada, o pescado fritoTambien se puede tomar en frio o en un bocadillo con unas rodajas de tomate.

Este es un plato tradicional marroquí llamado Zaalouk. Tiene un frescor y un inconfundible aroma africano que seguramente te conquistara desde el primer momento.

Tenía una berenjena que ya le era hora de comer y probe a hacerla con unos garbanzos esta buenisima.

Esta lasaña lleva berenjenas en lugar de pasta, parecida al moussaka. DeliciosaA mi hija no le gusta la lasaña por la pasta, asi que voy probando otras versiones.

Es con pollo y sin lactosa😉

Un plato jugoso y rico Pero sin las calorías de la pasta. En su lugar he puesto berenjena. Esta de vicio.

Una delicia súper rica y económica

¡¡Buenas seguidores!!En la entrada de hoy os dejo una receta muy especial para mí. Es una de las recetas preferidas de mi madre. He disfrutado mucho cocinándola y ha quedado genial y súper sabrosa. Espero que os guste.