ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมและพริกที่ตำไว้ ลงไปผัดให้หอม

ใส่หมูสับ ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลา ซีอิ้วปรุงรส และน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

ใส่ใบกระเพรา คนอีกครั้ง ปิดแก๊ส ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ