Chicharrón en salsa roja
Jean Watson @cook_12439544
Paso a paso
- 1
Hervir a fuego medio los jitomates, cebolla, cilantro y chile serrano hasta que el jitomate desprenda su piel, el chile cambie de color y la cebolla esté suave
- 2
Licuar sin agua perfectamente los ingredientes previamente hervidos y colocarlos en una olla para su cocción
- 3
Cocinar a fuego lento la mezcla previamente licuada y agregar de 1.5 a 2 litros de agua
- 4
Agregar sal o consomé hasta que sea de su agrado
- 5
Colocar el chicharrón dejando que absorba la salsa y cocinar a fuego bajo
- 6
Probar el chicharrón hasta que esté suave al gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jean Watson le encantará ver cómo quedó.
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