ส้มตำปูปลาร้า สูตรโคตรแซ่บ #เย็นนี้ผอมแน่

เป็นคนชอบทานส้มตำค่ะแต่ไปซื้อที่ร้านไม่เคยถูกใจเลยต้องตำกินเองบ่อยๆค่ะ

สายแซ่บแบบเผ็ดสะใจค่ะ

มีร้านส้มตำ ตำแบบบ้านๆ อร่อยมาก อยู่ตรงแถวสถานีรถไฟ แต่ที่นั่งมักจะเต็มบ่อยมาก ไปน้อยครั้งจะได้นั่งกิน ต้องสั่งกลับ มันก็จะหมดความอร่อยไปเพราะส้มตำแช่ในน้ำส้มตำระหว่างเดินทางจนเส้นมะละกอเหี่ยวแล้วครับ ต่างจากกินใหม่ๆ วันนี้เราจะทำส้มตำปู (น้ำปู-ปลาร้า) แบบที่กินที่ร้านกัน หลังจากที่ลงทุนซื้อมากินบ่อยๆ ก็จำรสชาตินั้นมาทำ แอบแกะสูตร 😁

เห้นรีวิวคนอื่นแล้วววอยากทำกินเองงเลยยจ้าา

มื้อแซ่บยามดึกค่ะ^^

#เลือกทำกินเอง

ส้มตำปูปลาร้า เส้นมะละกอดิบแช่น้ำแข็ง กรอบๆ ใส่ปูเค็ม น้ำปลาร้า ใส่น้ำมะนาว ใหม่สดหอม ทานคู่ผักสด อร่อยค่ะ

ตำปูปลาร้า แบบอีสานใช้ปูนาดองมีกลิ่นรสที่ไม่เหมือนปูแสมดอง

เมนูง่ายๆที่ใครก็ทำทานได้ วัตถุดิบหาง่าย ทานเคียงคู่กับอะไรก็อร่อย แต่จะอร่อยแบบที่เขาขายไหมอีกเรื่องนะค่ะ