โขลกพริก,กระเทียมพอหยาบนำลงไปผัดในน้ำมันที่ร้อนปานกลางให้พอมีกลิ่นหอม

ใส่พริกไทยอ่อน ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้พอเครื่องปรุงเข้ากันดีลองชิมรสชาติตามชอบ

ใส่ปลาหมึก,หอยแมลงภู่ลงไปผัด(ตอนนี้เร่งไฟแรงเลยค่ะ)อย่าเพิ่งคนนะคะเด่วจะคาวต้องให้หอยและปลาหมึกระอุแล้วค่อยคนให้เครื่องเข้ากัน