Tortilla de papas guisadas
Amanda @cook_9125717
Simple tortilla de papas guisadas, sin aceites. Lo más saludable posible.
Tortilla de papas guisadas
Simple tortilla de papas guisadas, sin aceites. Lo más saludable posible.
Paso a paso
- 1
Ponemos las papas a guisar. Personalmente suelo ponerle azafrán por el color y el saborcito que le da. También echo un poco de sal gorda.
- 2
Picamos las papas en cuadrados. Y picamos los demás ingredientes al gusto.
- 3
En una cucharada sopera de aceite y a fuego lento ponemos la cebolla y los pimientos. Yo lo tapo, así se ablanda antes con el vapor. huevo batido con el perejil y un poco de sal
- 4
Al huevo batido con el perejil y un poco de sal agregamos los demás ingredientes. Batimos de nuevo y al sartén. El punto de la tortilla lo pone cada uno a su gusto.
- 5
Para mí este es el mejor punto. No se deshace, no escurre el huevo y todo está compacto aunque suave. ¡Y listo!
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