Tarta de queso y zumo de mandarina

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz

El zumo que utilizado ha sido de bote de mandarina la receta original es con zumo de naranja natural esta receta la he visto en un video de youtube

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Ingredientes

20 minutos
10 porciones
  1. 500 gmqueso crema
  2. 200 gmgalletas de chocolate
  3. 20 gmcoco rallado
  4. 120 gmmantequilla fundida
  5. 9 hojasgelatina
  6. 800 mlzumo de mandarina o naranja
  7. Esencia de naranja (opcional)
  8. al gustoAzúcar
  9. ---- Para la cobertura:
  10. 200 mlzumo de mandarina
  11. 3 hojasgelatina

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Triturar las galletas y mezclas con el coco rallado y la mantequilla. Mezclar bien, poner en un molde desmontable con papel de horno en el fondo y dejar enfriar.

  2. 2

    Poner el queso, el azúcar y batir bien. Hidratar las hojas de gelatina en un poco de zumo y, cuando esté, calentar en el microondas y mezclar con el resto del zumo

  3. 3

    Incorpora la esencia de naranja al queso y mezclar con el zumo de naranja. Poner en la base y meter en frío hasta que cuaje

  4. 4

    Cobertura: hidratar las 3 hojas de gelatina con zumo y poner en el microondas. Mezclar con el resto de zumo y, cuando esté, templado poner por encima de la tarta, dejar enfriar y desmoldar.

  5. 5

    No desmoldar hasta el dia siguiente ya que queda una tarta muy cremosa y es aconsejable dejarla en frigrorifico un dia entero

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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