Solomillo de pollo con naranja al papillote

He comprado por primera vez, solomillo de pollo, que no es otra cosa que el muslo deshuesado y como me parecía soso ponerlo a la plancha he decidido hacerle una salsa de naranja rebajada con dos cucharadas de nata liquida el resultado ha sido fantástico.

#mirecetario #familiar Muy rico y fácil de hacer 😋😋

Hace días un amigo me dio envidia diciendo que había preparado un solomillo de cerdo a la brasa….y yo ni corto ni perezoso me compre un solomillo para imitarlo, pero al finar se perdió en los cajones del congelador de casa…Ayer lo saque y aunque aún recuerdo a José, mi amigo cordobés, para más señas y su solomillo a la brasa, he pensado que quedaría rico haciéndolo borracho con moriles y naranja.Como el solomillo era muy grande, antes más de una tercera parte la he fileteado para prepararlo a la noche rebozadito.También os colocare, en receta a parte, el acompañamiento, unas ricas patatas al microondas, una forma simple, rápida, sana y rica de preparar unas patatas.Ahora marcharemos a la receta.

Es una pieza de carne a la que le falta el tejido intermuscular y esto es por lo que se considere una carne excelente. Es la carne más apreciada y la pieza se sitúa entre las costillas y el lomo del animal.

Una receta sencilla pero muy muy rica

Es una receta fácil y no contiene muchas calorías

🦃🧅🍊🥔Consumimos poca carne de pavo y si lo hacemos es cocinada a la plancha y poco más, pero hay multitud de formas de prepararla. Esta que hemos hecho hoy ha quedado riquísima.#menúsemanal

🥩🍊🍊🍊 Resultado agridulce muy agradable.#másconmenos#menúsemanal

Es una receta rápida y que se puede combinar con cualquier guarnición,

Siempre lo hice con pechuga de pollo, cortada a tiras, se hace de la misma manera pero esta vez solo tenía solomillo y para aprovechar unas naranjas a punto de ponerse malas probé y riquísimo!!!!!

#soyprevisorPodemos hacer el solomillo y congelarlo, ya diciembre es un mes de muchas salidas, compras y para las que trabajamos nos puede venir bien dejar algo congelado( aunque a mí no me gusta congelar la comida hecha), se puede sacar en el momento que queramos utilizarlo.

#CocinaSolidaria

Familia hoy ha sido todo un reto para mí hacer y publicar una receta que justo termina el reto hoy, pero es que retarme a mí misma es lo más 😂😂 Vamos a la cocina 🧑‍🍳 Sed felices 😜 #TodoConFrutosSecos #Delantalglobal2024

Queda muy, muy jugoso y el toque de naranja le va fenomenal

El Solomillo en salsa de naranja es una receta perfecta para ser un buen anfitrión. Ideal para ocasiones especiales o en Nochebuena. Con esta salsa hace un contraste dulce y salado muy bueno, acompañado de puré de patatas.

Solomillo de cerdo con salsa de naranja, el solomillo lo dejaremos macerar un día o dos, dando a su carne un nuevo sabor y textura mucho mas sabroso y tierno.