Bizcocho de Frambuesa y Baño Blanco

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madrina @cook_2159944
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Ingredientes

  1. 125 gr.mantequilla
  2. 225 gr.azúcar
  3. 3huevos
  4. 1yogur natural
  5. 1 pizcasal
  6. 125 gr.frambuesas
  7. 300 gr.harina
  8. 2cucharditas de levadura
  9. -----Para el baño blanco
  10. 1clara de huevo
  11. 3 cucharadasazúcar glass
  12. 1 cucharaditacremor tártaro
  13. -----Para el molde
  14. mantequilla y harina

Paso a paso

  1. 1

    Batimos el azúcar y la mantequilla bien

  2. 2

    Añadimos los huevos batiendo uno a uno y la pizca de sal

  3. 3

    Añadimos el yogur mezclando bien

  4. 4

    Añadimos la harina tamizada con la levadura, mezclamos bien

  5. 5

    Preparamos el molde untando con mantequilla y harina

  6. 6

    Vertemos la mitad de la masa

  7. 7

    Colocamos las frambuesas enteras

  8. 8

    Cubrimos con el resto de la masa

  9. 9

    Ponemos al horno 170º 40'para el baño blanco

  10. 10

    Para el baño blanco

  11. 11

    Batimos la clara de huevo con el azúcar glass y el cremor tártaro

  12. 12

    Comprobamos que el bizcocho este hecho

  13. 13

    Dejamos reposar en el molde 10'

  14. 14

    Desmoldamos y cubrimos con el baño blanco

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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