Carrilleras en salsa con guarnición
Cat Eyes @cook_9424745
La receta la saque del libro del aprendiz de masterchef
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la cebolla en cuadradito y pocharla con un poco de aceite
- 2
Limpiar las carrilleras, salpimentarlas y dorara las en la sarte y reservar
- 3
Ponerlas con la cebolla y poner el vino y dejarlo 1h y 45m a fuego medio hasta que las carrileras estén blanditas y la salsa se reduzca si ves que se reduce mucho ir echando un poquito de agua para que no se peguen
- 4
En un bol poner la leche los polvos, sal y pimienta, poner al micro 2 m
- 5
Una vez listo incorporar la mantequilla y el cebollino y remover todo junto
- 6
Poner las carrilleras y el puré en el plato y listo
- 7
Buen provecho
- 8
El vino puede ser el que queráis, en la receta ponia oporto pero yo no tenia, así que utilice un crianza afrutado
- 9
Pd:en la receta original también incluia un puñado de pasas en la salsa de vino.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cat Eyes le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5287422
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Carrilleras de ternera en salsa de vino con guarnición de espirales de boniato y champiñones
Un plato consistente que no deja indiferente. Recomiendo hacerlo el día anterior, ya que los sabores son más intensos. #lasrecetasdemama #carrillerasdeternera
-
Conejo en salsa (con guarnición)
Esta receta la tengo muchos años, es muy fácil y muy rica
-
-
Mollejas en salsa de hortalizas con guarnición de arroz
#AlfombraRojaCookpad#libro2Tanto a mi como a mi pareja nos encantan las mollejas en salsa. Esta vez para acompañar a preparado arroz blanco.
-
Filetes de pavo en salsa de sofrito con guarnición
He aquí una receta nacida de la maravillosa improvisación que tantas cosas buenas nos ha traído... y todo porque tenía que hacer sitio en el congelador y saqué una bandeja de filetes de pavo entre otras cosas. Me habían sobrabado también orejones y ciruelas pasas del conejo a la cazadora. Y con algunos ingredientes más que me rondaban por la cocina, os traigo una receta para chuparse los dedos.
-
Delicias del mar en salsa con guarnición de arroz
Como receta y cuando la publico se me hace la boca agua al recordar, es de 10!!, la recomiendo, no es de dieta pero cuando veo que mis comensales mojan pan sin parar creo que no piensan en otra cosa que en el plato y eso me proporciona felicidad y me siento feliz por haber realizado una receta que hace feliz a la gente.
-
Arroz con pavo, salsa a la pimienta y guarnición
Sencilla y fácil, con cosas de casa y pudiendo remplazar el pavo por el pollo. Riquísimo al 100%!
-
Costillas adobadas con salsa de verduras y guarnición de patatas
Es una receta de aprovechamiento. Hice un guisado el día de antes y por aprovechar el caldo restante lo reduje e hice una salsa. El resultado un éxito.
Humanista92 -
Salsa de Tinta de calamar como guarnición
Esta es la salsa con la que elaboraríamos unos Calamares en su tinta, pero también es una Guarnición para otros platos, como unos Medallones de merluza a la romana, o una Tortilla española o unas Tiras de pollo frito.
-
Salsa de champiñones para guarnición
He hecho esta salsa de champiñones para acompañar solomillo de cerdo a la plancha. Pensaba que tenia puesta la receta pero he comprobado que no la tengo. También la he usado para unas bandas de hojaldre con verduras que han quedado muy buenas.
-
Lomo de cerdo en salsa Minera con guarnición
#CocinaConCervezaSajolida - ajedrea en español o satureja (Satureja Montana) es una planta arómatica mediteraneo que contiene muchos principios antioxidantes. Tiene un sabor intenso y un punto picante que lo hace ideal como substituito de la sal.Farigola - tomilloorenga - oréganoserpoll - serpoll -
Tres salsas para acompañar carnes asadas
Estas son las tres salsas con las que acompañé las carnes frías asadas en el buffet de comunión de Martita. Ideal para carnes rojas.Estas salsas son muy sencillas de hacer y se pueden elaborar con los ingredientes que más os gusten. No dudéis en poner a prueba vuestro ingenio en la cocina.Estas salsas se deben servir a temperatura ambiente, pero es mejor conservarlas en la nevera hasta el momento de servir.
-
Filetes con salsa “Suya” y guarnición
#meapuntoEsta es mi receta para apuntarme al taller de arepas y tequeños y es también una receta de aprovechamiento ya que he aprovechado puré de patatas del día anterior y salsa “Suya” de especias con leche de coco, del taller de noche africana.
-
Carne de ternera en salsa de tomate y guarnición de arroz chino
Como tengo a mis nietos con mi hija de vaccaciónes, tengo que cocinar diferente, porque los niños come solo algunas verduras y los mayores nos acomodamos a ellos. -
Pollo en salsa con guarnición de judías y patata
#libro3#detemporadasaludables -
Redondo de ternera macerado en salsa sorpresa con guarnición
#recetasfelices que te alegran la vuelta con alimentos que combate la de pre post-vacaciones -
-
Champiñones en salsa #veganos#guarnición
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
-
Entrecot de ternera con salsa de pimientos y guarnición de verduras
La ocasión lo merecía ya hacía falta
-
Pollo en salsa con guarnición de patatas al horno
Receta sana, fácil, rápida de hacer y barata. Rica, rica...
-
Salsa a la pimienta, para acompañar carnes y asados
Me encanta la salsa a la pimienta, y aunque disfruto del sabor de la carne tal cual, acompañarla con esta salsa lo convierte en un placer para las papilas gustativas. Siguiendo los pasos de la receta garantizo su éxito.
-
Panceta en salsa de calabaza al brandy con guarnición de arroz integral
Pedir a la carnicería que busque un trozo de panceta con menos grasa posible. -
Salsa a la pimienta verde para acompañar carnes blancas
Esta es una salsa para acompañar carnes blancas a la plancha o al horno.
-
-
Salsa auxiliar para acompañar carnes
He visto interesante el compartir con vosotros una salsa auxiliar de verduras, para acompañar carnes. También la podemos utilizar en otras recetas como estofados o albóndigas. Espero que os guste
-
-
Solomillo de cerdo con guarnición y salsa de queso
La salsa de queso podéis encontrar los ingredientes y los pasos en mi perfil
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5287422
Comentarios