Boniatos/patata dulce rellenos

patriciagr25 @patricook_25
Un plato de Otoño que apetece TODO el año!!! 😊🧡
Paso a paso
- 1
Hacer los boniatos en el horno previamente unos 30-40 min hasta que estén a nuestro gusto.
- 2
Mientras tanto hacemos en la sartén la cebolla el brócoli y pimientos
- 3
Cuando los boniatos estén hechos los dejamos enfriar y abrimos por la mitad.
- 4
Embadurnamos las paredes con queso philadelphia y añadimos todo lo que hemos sofrito (a la plancha también quedan muy bien) en la sartén.
- 5
Por último, añadir los brotes de alfalfa y el.perejil. opcional añadir queso por encima y gratinar!
- 6
Súper rico!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A patriciagr25 le encantará ver cómo quedó.
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Como voy a hacer pastelitos de aguardiente, ( anís seco) me he lanzado a preparar el relleno. Encontré en el mercado del pueblo unos boniatos pequeños pero gorditos , perfectos para asarlos en la airfryer. Para que sea más sano, y tenga mejor color, este año he cambiado la receta , lo he endulzado con panela , y la verdad es que tiene un aspecto más bonito y está mucho menos dulzón.

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