Fideúa en cazuela de barro
ni.uman @1vidaenrosa
Paso a paso
- 1
Hacer el fumet
- 2
Freír en una sartén los ajos en láminas y la cebolla en juliana, pasar a la cazuela
- 3
En el mismo aceite freír el pescado, añadirlo a la cazuela
- 4
Cambiar el aceite y sofreír las cigalas y luego las almejas.Pasar a la cazuela
- 5
Freír los fideos que queden bien empapados y echar a la cazuela
- 6
Cubrirlo con el fumet, salpimentar (poca sal ) y añadir por último los mejillones y las cigalas.
- 7
Remover para que los fideos no se peguen.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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