Mini patatas cocidas con piel a la vinagreta de ajo y perejil en microondas

Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Madrid, Madrid, España

Estas patatas las he hecho yo siempre en la olla a presión con patatitas lo más pequeñas posibles. Las salteaba con un poco de aceite y mantequilla, les ponía ajo y perejil machacado con vinagre. Se lo ponía a las patatas , mezclaba y tapaba la olla durante 8 a 10 minutos... con estas he hecho el mismo aderezo.

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Ingredientes

10 min
2 comensales
  1. 1 Bolsapatatitas para microondas
  2. 2Ajos
  3. 1 puñadoperejil
  4. 1/2 Vasovinagre
  5. Sal
  6. Aove y mantequilla

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Meter La Bolsa de las patatitas en el microondas los minutos que marca; o yo las tuve 8 minutos porque con menos se quedaban poco hechas... mientras se hacen machacar en el mortero los ajos y el perejil con un puñado de sal... añadir el vinagre y remover.

  2. 2

    Sacar Las patatitas de La bolsa y saltear en el aceite mezclado con la mantequilla y un pellizco de sal.

  3. 3

    Cuando estén doraditas añadir el majado del mortero y seguir salteando.

  4. 4

    Emplatar partidas por la mitad, echándolas por encima el majado.

  5. 5

    Espero que os Gusten!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
´Qué ricas, Mayte, mi madre hacía unas muy parecidas, me encantan, gracias!

Escrita por

Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Madrid, Madrid, España
Me apasiona la cocina, sobre todo conservar las recetas antiguas y especialidades de mi familia. Podéis seguirme en mi blog personal de Facebook https://m.facebook.com/Soy-guisandera-no-cocinera-270730763263100/?hc_location=ufi
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