Paella de montaña

Hice por primera vez esta receta por cocina de aprovechamiento. Me sobrava carne, calabaza y ragú de otros platos y me dije: "voy a hacer un arrocito bueno". La verdad que sale muy sabroso.

Acostumbrada a cocinar siempre con verduras frescas y sobre todo en esta época que la mayoría están de temporada; resulta que en el cartón del #Bingo que me tocó, para hacer línea tengo que cocinar con judías verdes de bote, así que esta noche, aunque no es mi estilo, hice una paella para esas familias que prefieren hacer la compra una vez al mes y luego olvidarse, o también para las personas que por enfermedad u otro tipo de motivo no puedan acceder a alimentos frescos habitualmente.Extraordinariamente utilicé pimiento fresco que se podría perfectamente congelar en casa cuando es la época para utilizarlo luego durante el resto del año.

#delantaldorado

Paella típica de la costa brava, mezcla carne con mariscos. Esta paella es una de mis preferidas espero que os guste.

Esta paella me la enseño mi hermana Laura un día que fuimos a la montaña.

A mi marido le encanta ese caldillo que se queda en el fondo del platooo y el punto que le doy al arroz para tener 20 añitos la paella es mi especialidad

#familiar otra forma de hacer arroz espero os guste de montaña solo lleva pollo

Arroz de mariscos estilo paella

Paella de mar y Montaña hecha al fuego.Para que salga bien se tiene que acompañar con cervezas frías y buen ambiente.Para el fuego primero haremos una buena brasa que será la base y para augmentar o disminuir la intensidad lo haremos con branquitas pequeñas.Nota: Podemos hacer la versión de SOLO pescado o SOLO carne, simplemente eliminamos los ingredientes de carne o pescado.

Hoy domingo nos apetecía una paellita y con preparado de pescado que tenía congelado (de Mercadona) preparé una que ha salido 👌😋#Yomequedoencasa