Espinacas con pan frito al comino
La Cocina De Luchi @luzamor
Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/
Receta riquísima y equilibrada, rica en verdura, proteína e hidratos.
Espinacas con pan frito al comino
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Paso a paso
- 1
Hervir las espinacas con las dos pastillas y sal. Escurrir totalmente (que no suelten nada de agua).
- 2
Dorar la cebollita y el ajito, picados muy chiquititos.
- 3
Cuando estén la cebolla y el ajo, añadir las espinacas, echarle pimienta negra molida y sofreír un poco.
- 4
Freír las rebanadas de pan de molde. Poner sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
- 5
Machar el pan en el mortero y echarle el comino. Remover.
- 6
Mezclar el pan con las espinacas.
- 7
Batir los huevos con sal y algo más de pimienta negra y revolver con las espinacas a fuego medio. Y listo!!
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