Cena saludable en 10 minutos

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

No se si puede considerarse o no un plato combinado pero bueno. Hicimos estos solomillos de cerdo a la plancha y esta ensalada y la verdad que si hubiésemos hecho otra fuente de ensalada hubiese caído. A mi me gusta mucho cenar así o preparar fruta para cenar... Me cuenta sino luego dormir entre el calor y demás.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. Para la ensalada:
  2. 1cogollo hermoso de lechuga
  3. 3tomates RAF
  4. 1 latamaíz
  5. 1 lataaceitunas
  6. 2 latasatún
  7. Para los solomillos:
  8. 1poco de aceite de oliva para la sartén
  9. Pimienta para los solomillos
  10. Sal maldon
  11. 1solomillo de cerdo a medallones

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Los solomillos nos los cortó el carnicero así que solo los pusimos en un plato con pimienta mientras se calentaba la sartén.

  2. 2

    Cuando el aceite de la sartén esta caliente (solo es una cucharada de aceite) echamos los solomillos

  3. 3

    Cuando los sacamos entonces le echamos la sal maldon, pero antes no porque se chupa el agua y se quedan muy tiesos.

  4. 4

    Para la ensalada: Lavar los tomates y la lechuga. Cortarlo y ponerlo en un bol.

  5. 5

    Abrimos latas: 1º el maíz, lo escurrimos y añadimos; luego el atún que también lo escurrimos, desmenuzamos y añadimos y por último las olivas.

  6. 6

    Aliñar al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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