Cheesecake improvisado 🍰🍓 - al horno
Juliet's Sweet Creations @Julietssweet
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Preparé este Cheesecake el finde de semana, al no tener queso crema le añadí más yogur y leche.👩🏻🍳 Yo use leche de almendras🥛 pero podéis usar cualquier otra.
Queda un Cheesecake cremoso pero consistente y la capa de mermelada final le da el dulzor perfecto 😋🍓
‼️ Yo use un molde redondo desmontable de 22cm.
‼️ Para facilitar el desmoldado os recomiendo poner papel de hornear al molde. Si el molde NO es desmontable recubridlo con papel de aluminio, a la hora de desmoldar sacáis el Cheesecake tirando del papel de aluminio.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Trituramos las galletas y les añadimos la mantequilla previamente derretida. Compactamos las galletas en el molde, en la base y las paredes. Reservamos en el refrigerador.
- 2
Batimos los huevos junto con el azúcar, la leche condensada, el yogur y la leche de almendras. Añadimos la ralladura de limón o la esencia de vainilla. Por últimos añadimos la harina y batimos lo justo para integrarla.
- 3
Precalentamos el horno a 180 grados. Horneamos a 180 unos 45-50 minutos, dependerá del molde. Yo use un molde redondo de 22cm.
- 4
Dejamos enfriar por completo antes de desmoldar, si el Cheesecake está caliente y no se asienta bien se romperá la base de galletas. Añadimos la mermelada por encima🍓
- 5
Así quedó por dentro😋
- 6
Y el corte💕🍰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juliet's Sweet Creations le encantará ver cómo quedó.
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Instagram📲 Mimundocaotico 🌸Soy de Bulgaria pero he vivido prácticamente toda mi vida en España y actualmente me encuentro viviendo en Alemania. Por lo que mis recetas son un poco fusión de mi niñez, las recetas de mi madre junto con muchos otros platos típicos españoles con los que crecí.Me gusta probar nuevas recetas y añadirlas a mi día a día. Tengo predilección por la repostería 🍰🍫En mi perfil podéis encontrar muchas recetas dulces (pasteles, bizcochos, cremas pasteleras, muffins, galletas…) y también recetas saladas rápidas y fáciles (carnes, guisos, pizzas, pan casero, salsas…).
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