Cheesecake de fresa 🍓
Dis_frutacomiendo @dis_frutacomiendo
⚠️SIN AZÚCAR
⚠️SIN HORNO
Pues para celebrar San Valentín, San solterín, y otro 14 de febrero más, por aquí os dejo esta tarta de queso de fresa que está de muerte 🤤
Como el karma siempre está presente, por dejar la tarta para última hora, se me rompió al desmoldarla 😢 pero está tan buena, que no podía dejaros sin receta 🥰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se trituran las galletas, mientras se derrite la mantequilla en el microondas. Se integran ambas hasta conseguir una pasta húmeda y se coloca en la base del molde presionando hasta conseguir una base compacta. Reservamos en la nevera mientras preparamos el relleno.
- 2
Ponemos en un cuenco con agua fría las 4 láminas de gelatina y dejamos durante 15 minutos que se hidraten.
- 3
Laminamos las fresas y colocamos sobre la base y pegadas al borde.
- 4
Batimos por otro lado las fresas con el queso crema y la stevia
- 5
Calentamos la leche en el microondas y a continuación disolvemos la gelatina escurrida. Una vez se haya mezclado y disuelto integramos a la mezcla de las fresas y la crema. Batimos todo y vertemos en el molde.
- 6
Dejamos la tarta en la nevera durante un mínimo de 4 horas
- 7
Desmoldamos, decoramos con las fresas partidas a la mitad y servimos 🥰
- 8
Escribidme si tenéis cualquier duda con cantidades o sustituciones, hay muchas opciones para una misma receta! 🤗...
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