NUI NHÀ CÀ CHUA
Cả nhà đều thích thịt băm. Lâu rồi không ăn thịt. Thế là tôi làm để tối con đi học về ăn. Ngôi nhà này là ý tưởng đột phá trong lúc tôi dọn đồ ăn lên dĩa. Mô tả ngôi nhà kẹo của bà phù thuỷ mà tôi hay kể cho con. Con tự trang trí cây leo từ húng quế con hái ngoài vườn. Cà chua là hoa hồng leo. Hai con tranh nhau ăn hết sạch. Vừa ăn vừa phát huy trí tưởng tượng.
NUI NHÀ CÀ CHUA
Cả nhà đều thích thịt băm. Lâu rồi không ăn thịt. Thế là tôi làm để tối con đi học về ăn. Ngôi nhà này là ý tưởng đột phá trong lúc tôi dọn đồ ăn lên dĩa. Mô tả ngôi nhà kẹo của bà phù thuỷ mà tôi hay kể cho con. Con tự trang trí cây leo từ húng quế con hái ngoài vườn. Cà chua là hoa hồng leo. Hai con tranh nhau ăn hết sạch. Vừa ăn vừa phát huy trí tưởng tượng.
Hướng dẫn cách làm
- 1
1 lít nước đun sôi, cho cà chua vào trần 10 giây rồi vớt cà ra cho nguội.
Cho tiếp nui và 1 muỗng cà phê muối vào luộc.
Đậy nắp trong 5-15 phút tuỳ loại nui, lửa nhỏ vừa. Khi chín vớt ra rá xả nước lạnh. Để nui chín trong tích tắc và ngon hơn, có thể ngâm trong nước qua đêm hoặc 15-30 phút trước khi nấu (tuỳ loại).Nui sản xuất ở VN để không bị dính thì khi chín đổ ra rá, xả nước lạnh, rồi xả lại nước nóng.
Trong hình là nui lò xo. Đẹp, thành phần an toàn sức khoẻ, ăn vui vui, nhưng không dai, thấy bình thường.
Cà nguội bớt thì lột vỏ cắt đôi hoặc băm nhỏ (tuỳ sở thích)
- 2
Trong lúc chờ nui chín, bắc chảo cho thịt vào đảo rời trong lửa nhỏ.
Khi thịt rời thì bật lửa to xào đến khi thịt săn chảy mỡ thì cho và rút bớt nước thì cho hành tím vào đảo 30 giây, cho 1/2 - 1 muỗng canh nước mắm (tuỳ khẩu vị). Đảo đều vài dạo rồi tắt bếp. Lấy thịt ra dĩa.
Cho cà chua vào chảo vừa xào thịt đảo với vài hạt muối, đậy nắp chảo, nấu lửa nhỏ khoảng 1 phút thì cho nui vào. Nêm 1/2 muỗng cà phê muối. Tắt bếp. Dọn ra dĩa tạo hình.
Các Món Tương Tự
-
Mỳ ý sốt cà chua Mỳ ý sốt cà chua
Mỳ ý spaghetti là món ăn ngon xuất phát từ italia, nấu ăn ở nhà các bạn mua mì nên mua mì No.5
-
Gỏi Xoài Khô Cá Sặc Gỏi Xoài Khô Cá Sặc
Khô cá đồng có con ướp lạt ngon, có con mặn mới ngon như cá sặc vậy. Cá sặc mà lạt thì thịt bở không ngon. Cá sặc một nắng phù hợp trộn gỏi dưa leo, gỏi xoài, một đĩa lai rai bắt mồi lắm à nha.
-
MÓN NUI THỊT VIÊN KÈM SỐT CAY CHUA NGỌT 🍋 MÓN NUI THỊT VIÊN KÈM SỐT CAY CHUA NGỌT 🍋
Món nui thịt viên cùng sốt cay chua ngọt dễ làm, thay đổi khẩu vị ngày cuối tuần🍴. Chúc mọi người ăn ngon miệng và thật nhiều sức khỏe💪. Đừng quên theo dõi hành trình ẩm thực của Thụy nha❤💛💚💙💜.
-
Khoai Tây nhồi thịt bò phô mai bỏ lò nướng Khoai Tây nhồi thịt bò phô mai bỏ lò nướng
Món này nghe tây tây mọi người ha 😀. Nhưng mà làm thì ta làm cũng dễ ợt à. Bình thường tây họ làm với thịt hun khói băm nhỏ. Mình thì không thích mùi ám khói và vị quá mặn của nó nên mình xào thịt băm lên. Dễ ăn và ngon lắm nha mọi người. Cuối tuần mọi người tranh thủ làm 1 mẻ rồi cho vào nướng dần cũng được đó nha 😊
-
Salad Cà Chua Tôm Biển Salad Cà Chua Tôm Biển
Tôm biển hoang dã thịt chắc ngọt, kết hợp trộn salad cà chua kiểu Địa Trung Hải rất ok.#ebepvang
-
Nui xốt cà với thịt bò & đậu que Nui xốt cà với thịt bò & đậu que
Đây là món ăn chính đầy đủ dinh dưỡng như protein, chất xơ và tinh bột.Món này nên dùng nóng với nước tương pha chút chanh ớt
-
Cá khô rang chua ngọt Cá khô rang chua ngọt
#bepyeuthuongBây giờ đâu phải là lúc "kén cá, chọn canh" nên trong tủ lạnh có gì là phải lần lượt nấu hết nha! Nhờ vậy mà mình phát hiện ra món nào trước đây mình nấu không ngon là y như rằng nguyên liệu món đó sẽ bị chuyển ngay xuống đáy tủ luôn đó! Trưa nay mình kiểm tra thấy có bịch cá khô to đùng bà ngoại gửi từ quê vào lâu rồi bèn lấy lên quyết tâm chinh phục lại với hi vọng lần này mình đặt hết tâm trí vào thì nó sẽ ngon. Y chang luôn! "Cá khô rang chua ngọt" thơm ngon không còn chỗ nào chê được nữa! Vừa hay có mấy trái dưa leo ăn kèm vừa giòn vừa mát nên chén cơm cứ thế là vèo vèo hết bay! Làm mình vui...😄
-
Mỳ Ý Thịt Viên Sốt Cà Chua Mỳ Ý Thịt Viên Sốt Cà Chua
Pasta là món ăn 1 đĩa mình hay làm chia phần ăn sáng hoặc không có nhiều thời gian chuẩn bị bữa. Thường mình làm với bò xay, tôm, xúc xích,... nhưng bữa nay có thời gian hơn làm với thịt viên cũng rất ngon. Mời cả nhà cùng làm thử. -
Thịt heo xào lá quế kiểu Thái Thịt heo xào lá quế kiểu Thái
Món này còn gọi là Pad Gaprao - Thai Basil Pork rất phổ biến ở Thái. Bạn có thể dùng thịt gà, thịt bò thay cho thịt heo, nhưng phải là thịt xay hoặc bằm nhuyễn để thấm đều gia vị nhé.Sau một thời gian vật vã không thể vào bếp thì mình đã trở lại, viết thử công thức trong phiên bản app mới với một con người mới. Cuộc sống luôn không ngừng thay đổi và chúng ta buộc phải (hoặc tự động) sẽ thích nghi dần với nó. 😅Cơ thể con người cũng vậy, rất kỳ diệu😌P/S: Do mình bị lạt miệng nên thích ăn đậm vị cay mặn, bạn nhớ gia giảm tuỳ khẩu vị của mình nhé. 😊
-
Vịt Xào Húng Quế Vịt Xào Húng Quế
Thịt vịt nhiều đạm, mỡ cho em bé phát triển. Em bé nhà mình thích ăn vịt, từ nấu cà ri tới xào, vịt quay,… nên mình hay lọc xương trước để nấu cho em dễ ăn.#ngauhungngaysinh(Tháng 5, vịt) -
Cơm nhà 27 Cơm nhà 27
#bepcomnha#Daisucookpad2022 Cơm nhà đơn giản:_ Thịt băm rang mắm ruốc_ Chả giò_ Canh bí đỏ thịt băm_ Rau xà lách, rau thơm, dưa leo
-
Mì trứng/nui sốt bò băm Mì trứng/nui sốt bò băm
Nhìn trong ảnh mn tưởng mì Spaghetti phải ko? Thực ra đó là mì trứng e làm đấy ạ. Vừa làm xong vẫn còn thơm lừng, mềm dẻo, quyện với sốt bò băm ( e khá thích sốt này, ăn mềm và quyện vào mì, có người thì thích để nguyên miếng thịt... tuỳ khẩu vị haha )... Cùng tham quan gian bếp trưa nay của mình nào. ❤️❤️❤️
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (8)