El año pasado estuvimos haciendo ruta por Castilla y León, cuando hago este tipo de viajes me gusta saber, los platos más típicos de donde voy a ir, para tener el placer de degustarlos. Este bollo o bizcocho es muy típico de la ciudad de Salamanca y Zamora. Pero me quede con las ganas de probar este rico bollo, en una pastelería de la plaza Mayor de Salamanca entre a comprar un trozo, pero me quede con las ganas ya que el señor de la pastelería, por cierto muy amable, me dijo que en verano no suele hacerse…, vamos como los ferrero rocher…en fin, pero como hace un tiempo llego a mis manos la receta en una revista de thermomix, por fin lo he probado !!!!. Que bueno es un bizcocho muy, muy suave, me recuerda mucho a las soletillas, para tomarlo solo quizá sea un pelín seco, pero mojado en cafe con leche esta de vicio !!!Era tradición hacerlo dentro de un puchero cilíndrico de dimensiones semejantes en alto y diámetro, en cuyo centro se ponía un cilindro para dar al bollo forma de rosca. La masa que entraba dentro del cilindro se daba a los niños, una vez cocida, como probatura del dulce.Hoy en día tiene una forma similar a la de un bizcocho en forma de roscón que puede tener diferentes tamaños, siendo el más habitual de 20 cm de diámetro.Es frecuente su presencia, en calidad de ofrenda, en las principales fiestas religiosas de muchas localidades de las provincias de Salamanca y Zamora siendo también habitual que tras su ofrenda sea seguidamente subastado entre los vecinos del pueblo. Que os parece ????!!!!. Vamos a por la receta, lo pruebas y me lo explicas !!!

La receta clásica, sencilla y fácil de Mónica preparada con el Thermomix.

Por lo general la mantequilla se compra en el supermercado, pero por que no compartir con nuestra familia una mantequilla recién hecha. Hacerla es fácil con la termomix.Aconsejamos servirla como complemento en las comidas, junto al pan, tal como hacen en los restaurantes. Aquellos que desean saber más sobre la mantequilla (propiedades, tipos, etc.) ver **Mantequilla**.

¿Qué tal unas magdalenas para disfrutar la Semana Santa? Aquí os dejo una receta para la Thermomix.#semanasanta#magdalenas

Brownies dulce típico de Estados Unidos hecho con la Thermomix#micocinaviajera #EstadosUnidos #asisoyyo

Hoy vamos a preparar un merengue para aprovechar claras de huevo que muchas veces no sabemos que hacer con ellas cuando las hemos reservado para hacer algo con solo las yemas.Vídeo: Cómo hacer merengue en el thermomix

Con el zumo terminado, si añadimos un vaso de leche, obtenemos un batido. La leche debe estar a 4,3 º, de lo contrario se corta.

Custard hecho con la Thermomix. Postre típico de Reino Unido a mi manera.#micocinaviajera #ReinoUnido

Era muy fan del hummus de mercadona, pero según los nutricionistas, no es el más recomendable. Así que me propuse hacerlo en casa. Es muy rápido de preparar y está buenísimo.A nosotros nos encanta con palitos de zanahoria y también lo tomamos con pescado.

Para ver más: http://www.smoothierecetas.com/smoothie-thermomix 📌 La receta que os proponemos, es muy sencilla y rápida, perfecta para todos/as las Thermomix.El Smoothie Thermomix es una de las recetas más sencillas y ricas que tenemos en nuestra web, ya que gracias a la Thermomix podemos preparar batidos de diversos ingredientes de forma rápida y cómoda.En este caso nos hemos decantado por preparar un Smoothie de frutos rojos, que tanto gustan, perfecto para primavera-verano, que es cuando las fresas están de temporada y serán más dulces y económicas. En cambio el plátano es un producto disponible todo el año, así que no debemos preocuparnos.La Fresa varias vitaminas como la C, B2 y B3, y junto al plátano que nos proporciona azúcares naturales y potásio, son una combinación excelente para un buen batido energizante.Anímate y visita nuestra web donde encontrarás muchisimas recetas de batidos y Smoothies, perfectos para mantenerse sano todo el año y disfrutar de frutas y verduras 😉 !

Este tiramisú sale espectacular, os van a felicitar seguro. Yo he adaptado la receta a la Thermomix pero lo puedes hacer sin ella. Y para que la coman los niños la hago con chocolate en polvo disuelto en agua y sin licor…… a mí me encanta así.

Ya sé que tengo varias recetas de masa pizza y os direis, Otra? Es la misma solo que he probado de hacerla con Thermomix, ya que nunca ma había hecho así ni había tenido una...la verdad que es magnífica. Vamos a ello.

¡Esta receta es un pecado! Es una bomba de relojería. Es una receta inglesa que me encantaba de pequeña, pero ahora veo sus inconvenientes.Si alguien tiene alguna sugerencia sobre cómo bajar las calorías pero que siga siendo igual de bueno, se agradecerá. Imprescindible comer en porciones pequeñas y prohibido para las personas con problemas de azúcar. Para el resto, disfrutad.

Ni que decir tiene que es uno de los postres por excelencia. Muy fácil de hacer y sobre todo económico para lo exquisito que es.😉

Es una trenza de 1 kilo de peso, así que yo la divido y hago dos.Esta genial para mojar en el café o chocolate, como desayuno o merienda es ideal y está muy rica. #adornoelarbol.

Contienen azúcar invertido pues quedan más esponjosos y se mantienen tiernos más tiempo. La receta de como hacer azúcar invertido esta en mi recetario. El poner azúcar invertido es opcional, los Donuts salen igual de exquisitos.

Para la receta de hoy, "Arroz con leche", vamos a usar la Thermomix.Aquí os dejo el enlace para que veáis la videoreceta https://youtu.be/ftkW-T41UJg¡¡Espero que os guste y que aproveche!!

Un postre de los de toda la vida, que sabe y huele a gloria. Preparando en Thermomix, es fácil y no es necesario remover constantemente, aunque se puede realizar en una cazuela siguiendo los mismos pasos.Me gusta servirlo en cuencos o vasitos pequeños como postre o para merendar.#postre#Thermomix

Como preparar Quinoa con Thermomix. Yo la acompañe con unas salchichas frescas y una salsa para carne, pero se puede utilizar como acompañamiento de infinidad de platos.#Jugandoenlacocina.

Bueno… Ya ha pasado el Día de Todos los Santos, tradición en esos días de comer gachas dulces, e igual que arroz con leche, huesos de santo, panellets…. pero la verdad, yo no voy a esperar casi un año para volver a comer, jajajaja, y si no ya me lo diréis en cuanto las probéis.¡¡¡A por las gachas!!!

Hay muchas formas de hacer pan con nuestra máquina, pero en mi casa este es el que más nos gusta. Claro tiene su trabajo, su tiempo de elaboración es largo, pero creo que merece la pena esperar. Tiene mucha molla y una fina corteza crujiente que lo hace perfecto para acompañar cualquier tipo de embutido y un buen chorrito de aceite de oliva. Y si te llega a ponerse duro, tostado para el desayuno con nuestras mermeladas caseras, está divino. Os diré una cosa, en mi casa no llega ni a ponerse ni siquiera un poquito duro, tengo un gran devorador de pan en casa, que le da lo mismo, si llega el caso, de comérselo duro… jajajaja.Desde bien pequeño, mi hijo, cuando acababa de tomar su vaso de leche para ir a dormir, siempre tomaba un bocado de pan, aunque estuviese duro… Y a día de hoy con 11 años, l¡¡¡o sigue haciendo!!! Bueno que me enrollo, y vamos por faena…

Pastas de té preparadas en el Thermomix, luego al horno y las podemos hacer con la forma que queramos y en poco tiempo tenemos las pastas de té con chocolate listas para disfrutar

Hoy estoy muy contenta de como me han quedado las magdalenas, siempre quedan ricas de sabor y de textura, nadie diría que son totalmente integrales, pero no acertaba con el copete….. Pues me he dicho voy a preguntar a las chicas del foro Cocinar con Thermomix….. Y el montón de consejitos buenos que me han dado, y como les he hecho caso, me han salido un buen copete…..Lo que nunca se me hubiese ocurrido es repartir la masa de las magdalenas con la cuchara del helado….. Maribel una idea genial, una medida mute acertada, cae la masa justa para que queden así las magdalenas!!!!!.

#midesayunosaludableInf. nutricionalpor 1 unidadCalorías990.2 kJ / 236.9 kcalProteína5.9 gCarbohidratos41.9 gGrasa5.1 gFibra2.1 g

Era la primera vez que la hacía pero no será la última 😍😍

ALLIOLI ( AJO Y ACEITE )Pleno veranito donde las reuniones con amigos y familia se hacen con una rica barbacoa 🍗🍖🍺🍺🍗si eres amante del sabor potente, atrévete con esta salsa !!

Está buenísimo y para los niños es genial.Yo lo que hago es cuando están frías corto por la mitad y las meto en una bolsa de congelar.Cuando voy a consumir saco la porción, 20 min temperatura ambiente y listo, espero que os guste☺️