ขั้นตอนการทำ
- 1
ในส่วนของใส่ให้นำถุงเขียวไปเเช่น้ำ1-2ชั่วโมงจนนิ่ม หลังจากนั้นนำไปต้มจนสุก เเละนำมาบดหรือปั่นให้ละเอียด พอได้ถั่วเขียวบดแล้วให้เราใส่น้ำมันในกะทะเเล้วนำถั่วไปผัดใส่น้ำตาลใส่นมชิมจนได้รสที่เราต้องการผัดจนเเหเงไม่ติดกะทะ
- 2
แป้งนอกให้เรานำเเป้งสาลีอเนกประสงค์200 มาทำหลุมตรงกลางหลังจากอันใส่น้ำตาล6ชต.เกลือปลายช้อนชา นมสด6 ชต.น้ำมัน 6ชต.นวดจนเเป้งเนียน พักทิ้งไว้ 30นาที
- 3
แป้งใน ใช้แป้งเค้ก 150 กรัม นำแป้งมาทำหลุมตรงกลางใส่น้ำมัน5ชต นวดจนเเป้งเนียน ถ้าเเห้งไปให้ใส่น้ำหรืแน้ำมันได้ พักไว้30นาที
- 4
เมื่อได้เเป้งทั้ง2 ให้นำมาแบ่งปั้นเป็นวงกลมเท่าๆกัน ทั้งเเป้งนอกและแป้งใน หลังจากนั้นในรีดแป้งนอกให้แบนแล้วนำแป้งในไปห่อไว้ภายใน จนครบตามจำนวน
- 5
เมื่อห่อแป้งนอกและในแล้วให้นำมารีดให้แบน 1รอบแล้วม้วนตามแป้งที่รีดจะได้เป็นแท่งยาวๆรีดอีก1รอบเเล้วม้วนในลักษณะเดิม แล้วใช้มีตัดแบ่งตรงกลางเป็น2ชิ้นจนครบ
- 6
พอแบ่งเสร็จแล้วให้นำแป้งที่ตัดมารีดแล้วใส่ไส้ขนมปั่นเป็นวงกลมจนครบ
- 7
ให้ตั้งกะทะเชฟลอนไฟอ่อนๆนำขนมลงไป อย่าใส่จนเเน่กะทะเพราะขนมจะดีดตัวขึ้น ใช้เวลา 17-20นาที
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ขนมเปี๊ยะลาวาไข่เค็ม ไม่มีเตาอบก็ทำได้ ขนมเปี๊ยะลาวาไข่เค็ม ไม่มีเตาอบก็ทำได้
สูตรนี้ไม่มีเตาอบก็ทำได้นะครับ ผมอบด้วยหม้อบนเตาแก๊ส ผลลัพธ์ออกมาหน้าพอใจมากครับขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา ทำง่ายๆ แป้งเหนียวนุ่ม ไส้ลาวาทะลัก ไม่มีเตาอบก็ทำได้ สูตรนี้อร่อยมากๆ เลยครับ ลองทำดูนะครับ ติดปัญหาตรงไหน อ่านไม่เข้าใจ เข้าไปดูได้ที่ช่อง Youtube ตามลิ้งด้านล่างนะครับ👇https://youtu.be/h3HmHLCxW3E👉อย่าลืมส่งการบ้านด้วยนะครับ
-
ขนมเปี๊ยะกุหลาบนมสด (อบในกะทะเทปล่อน) ขนมเปี๊ยะกุหลาบนมสด (อบในกะทะเทปล่อน)
ชอบทานขนมเปี๊ยะมากๆ แต่แถวบ้านหาซื้อยาก เลยลองหัดทำเองโดยใช้กะทะเทปล่อน ดูเหมือนยุ่งยากแต่พอทำความเข้าใจกับสูตรแล้วลงมือก็ทำจะรู้ว่าไม่ได้ยากอย่างที่คิด
-
ขนมตุรกี Muzlu piramid pasta ทำง่ายไม่ง้อเตาอบ ขนมตุรกี Muzlu piramid pasta ทำง่ายไม่ง้อเตาอบ
พ่อบ้านรีเควสปกติจะไม่ชอบทานขนม แต่เปิดวิดิโอให้ดูบอกอยากทานอันนี้ ไม่ยาก
-
เค้กกล้วยน้ำว้าไม่ใช้เตาอบ#มนต์รักขนมไทย เค้กกล้วยน้ำว้าไม่ใช้เตาอบ#มนต์รักขนมไทย
เค้กสูตรนี้ทำง่ายโดยใช้วิธีนึ่งวิธีทำแบบละเอียดhttps://youtu.be/N1uUUnu2Fuo
-
ขนมเปี๊ยะสูตรแป้งบางหอมนุ่ม&ขนมเปี๊ยะกุหลาบ(หม้ออบลมร้อน) ขนมเปี๊ยะสูตรแป้งบางหอมนุ่ม&ขนมเปี๊ยะกุหลาบ(หม้ออบลมร้อน)
บ้านไหนมีหม้ออบลมร้อนลองดูกันนะค่ะ...บอกเลยว่ามันอร่อยกินเพลิน...คุ้มค่ากับเวลาที่เสียไปมากเลยค่าสูตรนี้เป็นสูตรเฉพาะที่ปรับแต่งสูตรให้ถูกปากและถูกใจเราและที่บ้านรับรองอร่อยสุดๆๆๆปลื้มมากกค่า😊
-
สภาพขนมข้าวโอ๊ด🎃🍞ใบชาธัญพืช ผิดสูตร (เขาให้อบเราก็นึกว่านึ่ง ก็ยังไม่มีเตาอบ😅) สภาพขนมข้าวโอ๊ด🎃🍞ใบชาธัญพืช ผิดสูตร (เขาให้อบเราก็นึกว่านึ่ง ก็ยังไม่มีเตาอบ😅)
แปลงสูตรมาจากขนมปังชาเกาลัด เป็นสูตรอบ แปลงสูตรจากแป้งโฮลวีตเป็นข้าวโอ๊ด เกาลัดเราไม่มีเลยใช้ ฟักทองและมันส้ม มองว่าเนื้อคล้ายๆกันกับเกาลัด เราใส่ใบชาตรามือ ใช้น้ำตาลทรายแดง แปลงตามของที่มีในครัว รสชาติก็โอเคเลย แต่เนื้อขนมปัง ถ้าเป็นตามสูตร นำไปอบคงจะฟิน เลยบันทึกไว้เป็นประสบการณ์เริ่มทำขนม ในเมื่ออบไม่ได้ต้องนึ่ง ก็เลยต้องหาแรพมาปิดพิมพ์ขนม แรพก็หมดอีก เลยขโมยแรพจากแพ็คผักมาปิดก่อน แล้วพันด้วยเทปกาว มัดหนังยาง ในเมื่อห้องทดลองนี้ต้องไปต่อ ตลกจริง😂 แต่เป็นเทอราปี้ ด้วยการทดลองทำขนมในวัดหยุดดีค่ะ สงสัยต้องมีเตาอบแล้วเรา...สภาพที่อยากได้ กับหลังทำดูได้ที่ขั้นตอนสุดท้ายเลยค่ะ 555
-
คาราเมลคัสตาร์ดง่ายๆ ไม่ใช้เตาอบ l ขนมหวานสูตรนึ่ง คาราเมลคัสตาร์ดง่ายๆ ไม่ใช้เตาอบ l ขนมหวานสูตรนึ่ง
#แม่ครัวอินดี้ #ครัวผจญภัย
-
โอริโอ้ชีสเค้กแมงมุมฮัลโลวีนจากขนมในบ้าน ไม่ใช้เตาอบ 🎃🕷️ โอริโอ้ชีสเค้กแมงมุมฮัลโลวีนจากขนมในบ้าน ไม่ใช้เตาอบ 🎃🕷️
เหตุเกิดจากเห็นชาวเน็ตทำขนมฮัลโลวีนกันเยอะมาก #เลือกทำกินเอง เพราะรู้สึกอยากทำอะไรน่ารักๆ สนุกกับเทศกาลและคนในครอบครัว แบบไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษอะไร แค่ความตั้งใจกับจินตนาการนิดหน่อย แล้วประยุกต์ใช้ของที่มีในบ้านสำหรับตัวแมงมุมในสูตรนี้ ไม่ต้องทำ royal icing ไม่ต้องซื้อปากกาวาดรูปเพิ่มเติม แค่ขนมโอริโอ้ก็พอใครลองทำเล่นๆ กับครอบครัว สามารถวัตถุดิบปรับได้ตามชอบเลยนะคะ ช่วยกันทำ ช่วยกันตกแต่ง น่ารักด้วย อร่อยด้วย คอนเฟิร์มค่า แล้วส่ง cooksnap มาอวดกันบ้างนะคะสุขสันวันฮัลโลวีนล่วงหน้าค่า 🎃🧙🕷️🕸️
-
ชีสเค้กอัญชันลูกตาล เค้กไม่ใช้เตาอบ ปรุงเองเมนูจากสวนมาทำขนมลูกครึ่ง ชีสเค้กอัญชันลูกตาล เค้กไม่ใช้เตาอบ ปรุงเองเมนูจากสวนมาทำขนมลูกครึ่ง
วันนี้เข้าสวนเก็บดอกอัญชัน มาทำเมนูลูกครึ่งไทยเทศฝากเพื่อนๆ อีกแล้วค่าอัญชันจากระบบอควาโพนิคส์ ปลูกด้วยน้ำในเมืองหนาว ขึ้นให้งามอยู่ค่าก็เลยได้เมนูนี้มาฝากเพื่อนๆ วิธีทำอย่างละเอียด --> https://youtu.be/_nepGTyyt0M
-
ขนม “Power ball” คลีนๆ 🌰🍯🍑 ต้นทุนต่ำลูกละ 10 บาท ทำง่ายๆ ไม่ง้อเตาอบ วัตถุดิบหาซื้อได้จาก 7-11 ขนม “Power ball” คลีนๆ 🌰🍯🍑 ต้นทุนต่ำลูกละ 10 บาท ทำง่ายๆ ไม่ง้อเตาอบ วัตถุดิบหาซื้อได้จาก 7-11
ลองคำนวน 1 ลูก = 65 kcal / ต้นทุน = 10 บาท ค่ะ .. อุปกรณ์ แค่มีโถปั่น ก็พอจ้าทำง่าย 2-3 ขั้นตอนเก็บได้นานลดความอยากขนม/น้ำหวานๆเป็นไฟเบอร์ดีพกพาสะดวก พกไปยิมได้ทานก่อนเวท มีแรงมาก
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น