Fetuccini - Pasta con salsa de tomate clásica italiana
Prepara un delicioso fetuccini
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Picamos la cebolla, el apio, el pimiento morrón rojo, el, ajo y albahaca....
- 2
Ponemos a hervir los jitomates por unos minutos solo para retirar la piel con facilidad... retiramos del fuego, retiramos la piel y picamos...
- 3
En un sartén agregamos un poco de aceite, agregamos el ajo picado y la albahaca cocinamos durante unos minutos e incorporamos el jitomate picado, añadimos la pimienta la sal y el azúcar y cocinamos a fuego medio durante 30 min y retiramos
- 4
Licuamos los jitomates, pasamos la salsa por un colador para retirar las semillas, ponemos de nuevo en el fuego y cocinamos hasta que tenga la consistencia que deseamos y al tener la consistencia retiramos del fuego y RESERVAMOS
- 5
Agregamos agua en una olla, aceite y sal y ponemos a cocer la pasta, retiramos del fuego, enjuagamos y escurrimos
- 6
En una olla agregamos un poco de aceite y dejamos calentar un poco, después agregamos la cebolla esperamos unos minutos hasta que la cebolla quede transparente
- 7
Enseguida agregamos el apio, el pimiento y las dos hojas de laurel esperamos a que se sazone muy bien antes de agregarle nuestra salsa de tomate.
- 8
Después de haber sazonado bien agregamos la salsa de tomate dejamos hervir por unos minutos y agregamos la pasta
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Como decoración agrega un poco de perejil fresco picado y queso de tu preferencia
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Espero que esta receta te haya sido de gran ayuda buen provecho.
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Pido una disculpa por la foto
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