Risotto de atún y verduras
Risotto sano y sabroso! Uso arroz integral, que le da un toque distinto.Este plato está lleno de nutrientes favorables para la salud. Quedarás encantado con el resultado, en poco tiempo te haces con un plato bien preparado.
Risotto de atún y verduras
Risotto sano y sabroso! Uso arroz integral, que le da un toque distinto.Este plato está lleno de nutrientes favorables para la salud. Quedarás encantado con el resultado, en poco tiempo te haces con un plato bien preparado.
Paso a paso
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Empezamos echando la cebolla cortada a daditos,una vez este blandita agregamos el pimiento cortado a daditos también y más tarde el calabacín a trozos pequeños también. Una vez esté blandita la verdura sacamos y escurrimos el aceite.
- 2
Volvemos a depositar la verdura en la sartén y agregamos tres cucharadas de tomate triturado,removemos bien y echamos las dos latas de atún. Vamos removiendo y echamos trocitos de lonchas de queso y vamos mezclándolo todo muy bien,vais a ver qué cada vez se va pegando más todo,yo le eché loncha y media de queso,eso ya es al gusto,pero no pasaros para que no le quite la importancia del sabor al atún y a la verdura.
- 3
Juntáis bien el arroz,hacéis como una montañita en la sartén y dejáis reposar,así cogera bien todos los sabores. Echáis pimienta negra y listo! Yo lo acompañe con el hojaldre de tortilla que hice ayer! Riquísima combinación
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