Risotto de verduras
Fany Gomez Martinez @cook_13716792
Este receta es muy suave y cremosa me encanta porque no se hace pesada para nada fácil y rápida de hacer...... #recetasnaranjas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos el brócoli en trozos pequeños, rallamos las zanahorias y también retiramos la piel a los champiñones los lavamos y cortamos en láminas.
- 2
En una sartén grande con un dedo de aceite de oliva, echamos todas las verduras revueltas a fuego medio y removiendo para que no se quemen.
- 3
Mientras se hacen las verduras ponemos el arroz a hervir en una olla con una cucharada sopera de cúrcuma y sal
- 4
En el vaso de la batidora ponemos la taza de leche de cabra con las 10 porciones de queso y batimos.
- 5
En este momento ya tendremos las verduras apartadas del fuego; y con el arroz casi en su punto retiramos el agua y le añadimos la mezcla de la batidora y las dos cucharadas de tomate frito. Cocer 5 min sin dejar de remover.
- 6
Cuando el arroz este echo se añade a la sartén con las verduras mezclamos y servimos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fany Gomez Martinez le encantará ver cómo quedó.
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