Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos todas las verduras en trocitos pequeños
- 2
Ponemos el ajo picado y la cebolla en una cazuela con aove y sal dejamos que se pochen 3 minutos
- 3
Añadimos las zanahorias y los pimientos troceados y añadimos una pizca de sal y pimienta al gusto. Dejamos que se haga otros 3 minutos aprox.
- 4
Añadimos los champiñones troceados y se le da impar de vueltas. A continuación le añadimos una cucharadita de pimentón dulce y se le da otra vuelta
- 5
Ahora se le añade el arroz le damos unas vueltas y a continuación añadimos el vino blanco
- 6
Cuando se evapora el alcohol se añade la mitad del caldo y se va removiendo de vez en cuando a fuego medio
- 7
Cuando vemos que se reduce el caldo vamos añadiendo el resto y se va removiendo
- 8
Si vemos que el arroz aún está bastante entero, añadimos un poco más de caldo hasta que vayamos viendo que se hace
- 9
Al final añadimos el queso rallado (como dos puñados o tres) y se remueve ya con el fuego apagado y opcionalmente albahaca seca
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agustin Pujades Saez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11695093
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Risotto de Verduras
Risotto de verduras
Este receta es muy suave y cremosa me encanta porque no se hace pesada para nada fácil y rápida de hacer...... #recetasnaranjas
Risotto de verduras
Risotto de verduras
Risotto de verduras
Mi padre quería hacer risotto y yo arroz meloso de verduras y acabamos fusionando ideas.
Risotto de verduras
Un arroz para mi ya sabéis que es un plato 10 y lo podemos hacer buenísimo con 4 cosas que tengamos. Hoy os quiero dejar este risotto que suelo hacer de vez en cuando porque es muy ligero y se hace en un momento y porque además me he reído mucho con Ana en la tienda granera esta mañana cuando me ha explicado que no le salía bien el risotto, y claro cuando me ha contado cómo lo hacía jajajaja, era fácil entender porque no le salía bien, así que este se lo dedico a ella con todo el cariño y seguro que si sigue los pasos como le voy a indicar, le saldrá de chuparse los dedos. Vamos a la cocina.
Risotto de verduras
Fácil
Risotto de verduras
Una manera muy italiana de preparar el arroz, muy sabrosa y muy sencilla a la vez. Con tantas verduras cómo tenemos hacer esta receta es una buena tentación en la que caer.
Risotto de verduras
Risotto cocinado con berenjenas y calabacines. #enerolight
Risotto de verdura
Un risotto muy bueno apto para vegetarianos y veranos. Pruébalo es facil pero entretenido.
Soy Ina 
Risotto con verduras
Las verduras que se muestran en la primera fotografía serían para hacer arroz para 8 personas yo las hice todas, la mitad la congele para tenerlas listas para otra comida y la otra mitad fue lo que utilice para este risotto
Risotto con verduras
Risotto de verduras light
Es una receta fácil de arroz, muy flexible ya que puedes quitar y añadir cualquier tipo de verduras. #vegana #familiar
Risotto de verduras y champiñones
Como cualquier arroz ya sea en paella, caldosos, melosos etc, el risotto se puede hacer con un sin fin de ingredientes. El secreto está en darle el punto de cremosidad.
Risotto de verduras (Lékué)
Aquí os dejo otra receta deliciosa y rápida hecha con el estuche de vapor Lékué.Si seguís la dieta por puntos, una ración de esta receta son 5SP.
Risotto de verduras con Thermomix
Risotto de verduras con albóndigas
Receta con muchísimo sabor
Risotto de hortalizas
Los lunes son siempre días de apurar la comida sobrante del fin de semana.Como no tenía suficiente para todos, me cociné este rico y sencillísimo risotto que me supo a gloria.
Risotto de verduras con champiñones
Buenos días!! Hoy nuestra propuesta es este arroz cargadito de verduras muy #veggie. 😋He aprovechado unos champiñones que tenía en la nevera y algunos guisantes que tenía en el congelador.Había hecho caldo de pollo y verduras, así que me he animado a hacer este risotto.La receta es súper sencilla, pero la pongo por si queréis.No es la receta clásica del risotto y que me perdonen los italianos, este no lleva ni mantequilla ni nata.
Risotto de pollo y verdura
Risotto de verduras al Cabrales
Me encanta el arroz y me encanta el Cabrales así que, para mí, ha resultado una combinación ideal.
Risotto de verduras y azafrán
Sencillo y rápido.
Risotto de verduras al roquefort
Para ser la primera vez que me he atrevido a hacer un risotto, ha quedado resultón. La idea de hacerlo así me la dio un programa de Arguiñano.
Risotto de verduras con bacalao
Llevaba tiempo con ganas de preparar risotto y además al estar haciendo dieta en casa quería probarlo en versión más ligera, como siempre inventando jejjej además de rico, es una receta ideal para el concurso #DianaDeIngredientes Espero que os guste!!
Risotto de verduras y pesto
Risotto con verduras y gambas
Rico y aromático
Risotto con verduras y pollo
Risotto de arroz verde
Risotto de verduras y presa ibérica
@Riberillacocinilla#Riberillacocinilla
Risotto de Arroz con verduras light
Que hice esta receta para mi ... porque hago dieta todo el año... y comió toda la familia😍
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11695093
Comentarios