Cazuela de merluza a la hierbabuena

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.

Es una receta de pescado muy rica, el pescado hecho así, con muy poquito tiempo de cocción, queda muy jugoso, es fácil y rápido de hacer, la hierbabuena le da un toque buenísimo!!!!

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 paquete merluza congelada sin piel, o fresca
  2. sal
  3. Pimienta
  4. AOVE
  5. 1cebolla pequeña
  6. 1tomate deshidratado
  7. 1 hojalaurel
  8. Hierbabuena
  9. 1 cucharaditaharina
  10. 1/2 cucharaditapimentón
  11. 1/2 vasovino blanco
  12. Caldo de pescado o agua

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Secar los filetes de merluza, salpimentar, reservar.

  2. 2

    Freír en un poco de AOVE la cebolla picadita, añadir el tomate deshidratado, picadito, la hoja de laurel y la hierbabuena picada, dar una vueltas, añadir la harina esperar a que se haga un poco, añadir el pimentón, mezclar bien.

  3. 3

    Incorporar el vino blanco y el caldo o agua, comprobar el punto de sal, dejar que hierva 10 minutos, añadir los filetes de merluza a la cazuela, dejar hervir 5 minutos, apagar el fuego, tapar y servir bien caliente.

  4. 4

    Espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.
Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘
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