Tarta de leche merengada

Paqui Jiménez y sus dulces creaciones
Paqui Jiménez y sus dulces creaciones @cook_2590335

No me he podido resistir que buena, madre mía!!! SI os gusta la leche merengada esta es vuestra tarta.
Es espectacular, de sabor ni os cuento y sobre todo fácil como todas mis recetas.

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Ingredientes

30 minutos
  1. 750 mlleche
  2. 250 mlnata para montar (o crema de leche)
  3. 100 grazúcar
  4. La piel de un limón grande
  5. 1 palocanela
  6. 2 sobrescuajada
  7. Canela en polvo
  8. Para la base
  9. 200 grgalletas, al gusto
  10. 60 grmantequilla derretida

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Trituramos las galletas añadimos la mantequilla y hacemos una pasta y la ponemos en un molde desmoldable.

  2. 2

    La ponemos en la nevera para que se endurezca.

  3. 3

    A continuación ponemos a fuego suave la leche con la nata, el azúcar, el palo de canela y la cascara de limón, sacamos un poco de leche y deshacemos la cuajada y la añadimos a la mezcla anterior, ponemos al fuego y cuando rompa a hervir la retiramos. Sacamos la cascara y el palo de canela.

  4. 4

    Vertemos con cuidado sobre la base de galletas, y la metemos en la nevera hasta que cuaje.
    Para servir espolvorear con canela. Y buen provecho!!!

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Comentarios (10)

Escrita por

Paqui Jiménez y sus dulces creaciones
Hola corazones soy una repostera por vocación ,Procuro que mis recetas sean sencillas y faciles de hacer. Creo que la cocina tiene que ser un placer, ha veces nos complicamos con recetas muy laboriosas, que yo tambien hago, pero procuro compartir con todos vosotro@s las mas sencillas. Podeis seguirme en mi pagina de facebook,https://www.facebook.com/paquijimenezysusdulcescreaciones/http://paquijimenezysusdulcescreacioness.blogspot.com.es///www.instagram.com/paqui_jimemez_y_sus_dulces/
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