Tallarines crujientes al ajillo con mejillones

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

Si te gustan los tallarines un poco crujientes esta es tu receta, quedan geniales con los mejillones y además son fáciles y rápidos de cocinar.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 250 gramostallarines (pasta fresca)
  2. 3 dientesajo
  3. 1 latamejillones
  4. Aceite de oliva y sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocemos la pasta fresca durante cuatro o cinco minutos en agua hirviendo con un poco de sal.

  2. 2

    En una sartén pondremos un poco de aceite de oliva y freímos los ajos pelados y cortados en láminas.

  3. 3

    Antes que se doren los ajos echamos la pasta fresca cocida y escurrida. Salteamos durante unos minutos, vereis que empiezan a ponerse crujientes los tallarines.

  4. 4

    A continuación añadimos los mejillones y mezclamos bien durante un par de minutos más.

  5. 5

    Solo queda apartar y disfrutar de unos ricos tallarines crujientes con mejillones.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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