ขนมไข่ไต้หวัน
B.Sittamon @cook_13308897
ชอบกินขนมไข่นุ่มๆละมุนลิ้น เน้นไข่ไม่เน้นหวาน เลยต้องมาปรับสูตรทำเองจ้า
ขนมไข่ไต้หวัน
ชอบกินขนมไข่นุ่มๆละมุนลิ้น เน้นไข่ไม่เน้นหวาน เลยต้องมาปรับสูตรทำเองจ้า
ขั้นตอนการทำ
- 1
แยกไข่แดง ไข่ขาว ใช้ไข่แดง 5ฟอง ใส่นมสด ตีจนเข้ากัน ใส่ภาชนะที่พร้อมผสม ใส่แป้งเค๊ก ผงฟู ที่ร่อนแล้ว ตีให้เข้ากัน ใส่น้ำมัน เกลือ ตีให้เข้ากันเป็นเนื้อเนียน
- 2
ไข่ขาว 5 ฟองตีให้ขึ้นฟองหยาบ ใส่ครีมออฟทาร์ที่ผสมกับไอซิ่ง ค่อยๆแบ่งใส่ 3-4 ส่วน ตีด้วยความเร็วสูงสุด จนตั้งยอด
ประมาณ 10นาที - 3
นำส่วนผสมข้อที่ 2 ตักแบ่ง 3ส่วน ทยอยใส่ในส่วนผสมข้อที่1 ใช้ไม่พายยางค่อยๆตล่อมเบาๆ ใส่จนครบ 3 ส่วน
- 4
ตักใส่พิมพ์(ใช้พิมพ์ 9”x4.5”) อบรองน้ำ ไฟบน-ล่าง 160 องศา ประมาณ 45 นาที(ไม่ต้องวอมเตา) ไฟล่าง 15 นาที
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ขนมไข่นุ่นๆ ขนมไข่นุ่นๆ
ได้ไข่ไก่มาใหม่ๆ รีบจัดให้ลูกสาวเลยค่ะ โดนกักตัวอยู่แต่ในบ้าน ก็หาทำขนมกินวนไปค่ะ![Kasemsri [ oum ]](https://img-global.cpcdn.com/users/90e5ba60a50dc2c2/16x16cq50/avatar.jpg "Kasemsri [ oum ]")
-
ขนมไข่ ฉบับคนทำขนมไม่เป็น ขนมไข่ ฉบับคนทำขนมไม่เป็น
ขนมไข่ด้วยส่วนผสมง่ายๆ ฉบับคนทำขนมไม่เป็น จากคนที่ทำไม่เป็นเลย ลองผิดลองถูก จนขนมขึ้นรูป และกินได้ ละมุนจริงๆใครสนใจทักมาถามสัดส่วนได้เลยนะคะ😊
-
ขนมไข่ สูตรโบราณ ขนมไข่ สูตรโบราณ
คุณมารดา ชอบกินขนมไข่ เลยอยากทำเป็น และ อยากควบคุมแป้ง และ น้ำตาลเองได้ด้วย
-
2020 44.ขนมไข่เนยสด 2020 44.ขนมไข่เนยสด
ดูในยูทูปแล้วแบบว่าอยากลอง ทำสิสูตรตัวเองนะจ๊ะไม่ได้ลอกใครมา เนื้อจะต่างจากเค้กไข่ไต้หวันที่เนื้อจะแน่นกว่าหอมเนยมาก อร่อย
-
ขนมไข่นกกระทา ขนมไข่นกกระทา
ขนมไข่นกกระทา หรือ ขนมไข่เต่า เป็น ขนมที่ทำง่าย ก้อนกลมๆ สีเหลือง กรอกนอกนุ่มใน ด้านในก็จะพองๆ อร่อยถูกปาก หาทานง่าย ราคาไม่แพง
-
ขนมไข่ สูตรโบราณ ขนมไข่ สูตรโบราณ
ขนมไข่ ปกติจะมีเนื้อสัมผัสฟูนุ่ม แต่สูตรนี้จะเป็นสูตรโบราณต่างออกไปค่ะเนื้อสัมผัสจะกรอบนอกนุ่มใน เหมาะกับเป็นของว่างน้ำชายามบ่าย หรือทานเป็นของหวานระหว่างมื้อก็ได้ค่ะ สูตรนี้ขอบอกว่าอบออกมาแล้วกลิ่นหอมหวานตลบอบอวลลอยออกมาก่อนเลยค่ะ
-
ขนมไข่นกกระทามันม่วง ขนมไข่นกกระทามันม่วง
โดยส่วนตัวชอบทานขนมไข่นกกระทา แต่มันเหลืองไม่มีมีสีม่วงเลยลองทำค่ะ กรอบหอมอร่อย
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5525313
ความคิดเห็น