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Ingredientes

Tres comensales
  1. 500 gramoshabas congeladas
  2. 1cebolla
  3. 2chorizos
  4. 1/2butifarra negra
  5. 150 gramospanceta curada
  6. 2 cucharadastomate frito
  7. 1 cucharillapostre de carne de pimiento chiricero
  8. 1/2vaso de vino blanco
  9. 1 hojalaurel
  10. 3 dientesajo

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos una olla al fuego con tres cucharadas de aceite de oliva picamos la cebolla y la ponemos a sofreír mientras picamos el ajo y lo ponemos con la cebolla picamos la panceta a dados

  2. 2
  3. 3

    Ponemos la panceta a sofreír y los chorizos cortados a rodajas añadimos el tomate frito y el 1/2 vaso de vino blanco

  4. 4
  5. 5

    Una hoja de laurel las habas una cucharilla de carne de pimiento choricero un poco de comino molido y las cubrimos de agua la burifarra negra cortamos y la reservamos para el final

  6. 6
  7. 7

    Cuando ya estén las habas casi cocidas añadimos la butifarra negra la dejamos que cueza y ligamos la salsa con un poco de maicena la dejamos cocer para que espese dos minutos y listos para comer un plato sabroso

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Escrita por

grego&monica
grego&monica @gregomonica
badalona

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