Combinado rural

En este caso a las patatas les he hecho una salsa de tomate con un punto de picante

Plato que hemos preparado para comer hoy, aprovechando las albóndigas que teníamos hechas de la carne y verduras del cocido, se ha hecho la salsa de tomate para las albóndigas y hemos acompañado con queso de burgos, aguacate, tomate y unas anchoas. Platos al instante. saludos a todas/os.

#cocinafamiliar

Un histórico en los chiringuitos

#DelantalDorado23Hoy hacemos un Arroz frito a mi manera, hamburguesa casera de acompañamiento y salsa agridulce de peperoncinoPor motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Este plato les encanta a mis niños

Este plato es un plato combinado hondureño ellos suelen comer así mezclan mucho los productos pero casi siempre con arroz y frijoles, y luego le añaden otros ingredientes pero casi siempre son así también tienen platos como la Yuca con chicharrón, sopa de mondongo, enchiladas, tacos flauta, tamal, baleadas, etc.

Un plato bastante calórico, pero irresistible, que al menos de vez en cuando merece la pena permitirse. Fue nuestro capricho para el fin de semana.

Siempre que he ido a los chiringuitos de playa me he fijado en los carteles de los platos combinados este es uno de los que más me gustan.

Este es un plato único, con bastantes calorías, muy energético para personas que tienen mucho desgaste y necesitan estar muy alimentadas ......

Sándwich de pollo, pechuga de lomo y verduritas.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=gU8cPqy-1d0Sándwich combinado de ensaladilla de marisco, huevo, jamón, queso, lechuga, mayonesa. Recetas rápidas, fáciles y deliciosas. Aprender a preparar uno de los clásicos sándwiches más ricos, para una comida o cena informal que además te los puedes llevar a la playa, al campo o al trabajo.

Cebollas y pimientos sofritos en una sartén con aceite de oliva combinados con calabacín, zanahoria y huevos hervidos.Un plato vegetariano muy sabroso.

Un plato fácil y rico que se hace en un momento y podemos combinar con lo que más nos guste: salchichas, filetes, calamares..

Me encanta la pasta y me gusta innovar

#WeekendTourEs un arroz con verduras de temporada, también es especial para vegetarianos, veganos y además está delicioso.Arroz en honor a la bella ciudad de Valencia y su albufera.

Un plato rápido y fácil de hacer

Esta manera de preparar arroz a la cubana es una de mis favoritas. Con esa combinación tan original de ingredientes tal y como lo servían en el restaurante del desaparecido Hotel América de Sevilla. Exquisito acompañado de un poco de ensaladilla rusa, plátano a la plancha, jamón cocido, salchichas y el imprescindible huevo frito. Todo un placer para los sentidos este sabroso plato combinado de unos sabores muy especiales. Uno de los caprichitos de mamá... 😉

Habas salteadas con quinoa, frutos secos y tofu marinado...¿Quieres un combinado de proteínas, fuente de hierro, calcio y fibra?Las habas son uno de los alimentos vegetales más ricos en proteínas. Y por si fuera poco son una fuente estupenda de calcio, potasio, magnesio, hierro, fósforo... Una ración de habas (170g) aportan (13g) de proteínas, equivalente a dos huevos.Otra fuente de proteínas es la quinoa, de los alimentos más proteicos que existen en el Reino vegetal. De hecho, tiene hasta el doble que otros cereales como el arroz o la cebada y es rico en calcio y fibra.El Tofu basa su valor nutritivo en la proteína de soja. Reúne propiedades interesantes, pues tiene capacidad para reducir el colesterol en sangre, entre otros beneficios.​ Es un componente común en la cocina oriental y es un buen acompañante. Es un poco insípido así que acostumbro a acompañarlo siempre de salsas o especias.🌱 Vegan por los animales, por el planeta, por nuestra salud 💚

Tenía muchas ganas de comer salmón y buscando con que acompañarlo saque un poco de todo y nació este plato de Mar y Campo😋#mirecetario

Este arroz lo preparo cuando tengo restos de varias cosas en la nevera que se van a estropear, yo lo hago en la olla rápida y no se tarda nada. Utilizo siempre arroz de grano largo del que no se pasa, porque al estar cocinado en la olla es más dificil controlar el punto exacto del arroz.Según lo que tengas en la nevera así puedes ir añadiendo, yo normalmente lo hago con los ingredientes que pongo a continuación, pero admite más variaciones, algún filete de lomo adobado, algunas gambitas, lo que tengaís que se vaya a estropear.

Me sobraba carne de cerdo del otro día, y en el congelador tenía un manojo de espárragos y como el día estaba otoñal más que de primavera …se me ocurrió arrocear … Me Gusta el Arroz en todas sus variantes

Plato de aprovechamiento con las verduras que quedan en la nevera

No sabes que cenar?? Aquí tienes una idea súper sencilla y original#CookpadCocinaConAlexa

Hoy me sentí inspirada así que me puse manos a la obra y les prepare un plato muy completo para mis vegetarianas para que disfruten con prácticamente toda la variedad de verduras que tenía en el frigorífico. Parece ser que ha sido un éxito total... Han dejado los platos limpios y rebajados. Jijiji

https://lacocineranovata.blogspot.com/2018/07/pan-rustico-de-centeno.htmlYo no he hecho fotos del paso a paso pero en la web de Eva, Bake-Street, podréis verlas y aprender de su técnica panarra.A quienes les guste el pan blanco de miga esponjosa y grandes alveolos, que se olvide de este pan. Pero si te gusta el pan oscuro, de miga densa tipo ladrillo, intenta hacer este pan. A mi me encanta precisamente por todos estos motivos, por su olor y sabor ligeramente agrio, y por ese aspecto tan de pueblo, por no mencionar todas las propiedades nutritivas que tiene.Lo que más me llamó la atención de este pan, a parte de que fuera de centeno, fue esas grietas que aparecen al final del último fermentado y después de hornear.Se necesitan tres días para hacer este pan. Cada día haremos una parte de los ingredientes de cada fermentado. En realidad los primeros dos días sólo será cuestión de mezclar los ingredientes de cada prefermento. El tercer día ya habrá más movimiento pero nada que sea muy trabajoso, sobre todo si usas la Kitchen Aid o la panificadora (yo usé esta última y creo que la próxima usaré la KA).La cantidad que sale de primer prefermento será mayor que la necesaria pero puedes congelarla perfectamente y usarla para tu próximo pan (una vez descongelada a temperatura ambiente).A pesar de que pensé que iba a tener que tirarlo

Plato completo y muy saludable, lleva vegetales, proteina y arroz como hidratos de carbono

El origen del arroz se remonta a más de 5.000 años en el continente asiático, específicamente en regiones de China e India. Su adaptabilidad a diferentes condiciones climáticas y su capacidad para alimentar a muchas personas lo convirtió rápidamente en un cultivo fundamental.Con más de 40.000 variedades de arroz conocidas en la actualidad, este grano ha mostrado una capacidad increíble para diversificarse. Desde el aromático arroz jazmín hasta el nutritivo arroz integral, cada variedad tiene una historia que contar y un lugar específico en la historia del cultivo de arroz.En el caso del arroz a la campesina, su origen está en el campo, donde los campesinos tras una larga y dura jornada laboral hacían un reconstituyente plato con los ingredientes de la huerta que tenían a mano.En la cultura latina especialmente Cubana, la idea de comer un arroz solo con vegetales no fue bien aceptada por lo que a lo largo de los años la receta fue transformándose con otros ingredientes como la carne y el pollo.Os la comparto. Espero que os guste