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Ingredientes

4 raciones
  1. 400 gr.Champiñones laminados
  2. 1/4 litrobechamel
  3. 1/2 vasonata líquida
  4. 8 filetesanchoas
  5. 3 cucharadasparmiggiano rallado
  6. 4 cucharadasaceite oliva

Paso a paso

  1. 1

    Saltear en el aceite los champiñones y reservar.

  2. 2

    Machacar las anchoas y poner en el mismo aceite j8bto con la salsa bechamel y la nata líquida. Batir hasta que la crema adquiera consistencia.

  3. 3

    Incorporar los champiñones, añadir un poco de pimienta y si se quiere, un poco de sal pero con cuidado porque las anchoas ya las llevan. Cocer 5 minutos.

  4. 4

    Poner en una fuente de horno lo más esparcido posible, espolvorear con el queso rallado y dorar en el grill.

  5. 5

    Servir caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mati BR
Mati BR @cook_mati123

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