Arroz con pollo y bachoqueta

Es una receta que me la dio a probar mi buena amiga María la bachatera y le dije que un día se tenía que venir a mi casa para tomar apuntes y colgarla por aquí.

#yococinoencasa #yomequedoencasa #delantaldoradoBueno hoy jueves santo, feliz Semana Santa de confinamiento. Si alguien necesita hablar, aquí estoy

El arroz está bueno de cualquier forma

En casa nos encanta el arroz y si es de buena calidad como el arroz con denominación de origen Calasparra pues mejor que mejor. 🤤🤩

Esta esta es la receta de mi madre a mi me encanta!

Una receta fetén para un día fetén.

Esta receta es de una buena amiga cocinera, a mí me encanta el arroz!!🤤

Soy mucho de ver recetas y luego adaptarlas a lo que tengo por el frigorífico.. las cantidades no las pongo porque nunca cálculo nada voy a ojo! 😉

En invierno los guisos el pollo con mucha agua y la divido a la mitad para hacer un caldo y así hago una sopa, pero como estamos en verano lo frío.

Qué bien disfrutar de un buen arroz

Las cantidades son orientativas porque yo lo hago a ojo. Le he puesto algunos ingredientes congelados porque me sale más a cuenta comprarlos así ya que no los uso habitualmente y viene muy bien tenerlos en el congelador, sino se me ponen malos. El arroz que he usado es el Sabroz de brillante porque no se pasa y no sabe como otros arroces vaporizados que para mi gusto saben a plastiquete. Es importante que una vez que se echa el caldo no removamos mucho el arroz, en todo caso un poco con las asas de la paellera, porque así se forma la capa tostada del fondo que los valencianos llaman socarrat y que le da mucha calidad al plato.

#delantaldorado

#familiar

Muy bueno y fácil de hacer.

Una receta, sencilla, fácil y rica

Fácil y rica