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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. Arroz basmati para 2 personas (cocido previamente)
  2. 1cebolla mediana
  3. 1 cucharaditaJengibre rallado
  4. 200 grgambas peladas crudas
  5. 2huevos batidos
  6. Aceite

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Para ver cómo preparamos el arroz podéis mirar nuestra receta de Arroz Tres Delicias

  2. 2

    Cortar la cebolla y pochar a fuego lento con 3 cucharadas de aceite

  3. 3

    En una sartén ponemos el jengibre rallado y le añadimos la cebolla pochada y las gambas descongeladas

  4. 4

    Cuando las gambas cambien de color añadir un poco más de aceite (1 cucharadita) y los dos huevos batidos y mezclar enérgicamente para que no se nos haga una tortilla. Tiene que estar suelto el huevo. Añadir el arroz y mezclar todo.

  5. 5

    Añadir salsa de soja y rectificar de sal y pimienta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

dgil61
dgil61 @davidgil61
Llinars del Vallés
Todas las recetas son de mi mujer MariCarmen. Excelente cocinera.
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