Chuletas ahumadas con piña, a mi manera

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO
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Ingredientes

  1. 8chuletas ahumadas de cerdo
  2. 2 cucharadasaceite de oliva
  3. 1/4de cebolla finamente picada
  4. 1ajo finamente picado
  5. 1 latapiña en almíbar
  6. 2 cucharadassalsa inglesa
  7. 1 cucharadaMostaza
  8. 1 cucharadacatsup
  9. al gustochile chipotle
  10. 1jamón chico rebanado en 8 partes
  11. 8 rebanadaspiña en almíbar
  12. al gustosal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    En un sartén con poco aceite se sellan las chuletas ahumadas hasta que estén un poco doradas. Reserva.

  2. 2

    Agrega allí la cebolla y el ajo cocina por 2 minutos

  3. 3

    Agrega el almíbar de la piña, la salsa inglesa, la mostaza, el chipotle, el ketchup y cocina por otros 5 minutos más o hasta que espese un poco.

  4. 4

    Se regresan las chuletas al sartén y se colocan el jamón arriba de cada una, cubre con una pina y se baña con la salsa constantemente para que queden glaseadas.

  5. 5

    Cocínalas por 4 minutos y se sirve de inmediato

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Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
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