Chuletas ahumadas de cerdo en salsa roja
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Yo siempre ando a la caza buscando distintas maneras de hacer una receta. Tenía unas chuletas ahumadas y quería hacerlas de una manera distinta, me encontré en la página Sal y Azúcar esta receta, muy fácil y sabrosa. Se parece un poco a mi receta de chuletas ahumadas con tomate, pero ahí las llaman chuletas ahumadas en salsa roja. Se las recomiendo el resultado es muy bueno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se doran las chuletas en tres cucharas de aceite. Se licúan los tomates, cebolla, ajos y pimiento con la taza de agua, se vierte encima de las chuletas, cuidado con la sal, las chuletas ahumadas ya están saladas.
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Se tapa la sartén o cazuela y se cocina a fuego bajo 30 minutos. Si la salsa quedó muy líquida pueden espesarla con maicena (fécula de maíz) disuelta en un poco de agua. Las pueden acompañar con arroz blanco o puré de papas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Padrón Argentó le encantará ver cómo quedó.
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Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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