Chuletas de cerdo con pimientos rojos a la albahaca
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Estas chuletas las hizo el chef inglés Gordon Ramsay, me parecieron fáciles y buenas al verlas en televisión.
El resultado es extraordinario!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar el pimiento lavado y las cebollas peladas.
- 2
Poner un chorretón de aceite en una sartén y rehogar la cebolla con los pimientos durante 4´.
- 3
Añadir el vinagre y el azúcar. Salpimentar y cocer a fuego bajo hasta que se caramelicen.
- 4
Salpimentar y espolvorear con tomillo. Derretir dos cucharadas de mantequilla en una parrilla y asar las chuletas a fuego fuerte 3´ por cada lado. Si se prefiere la carne más hecha, dejar más tiempo.
- 5
Trocear la albahaca y añadir a los pimientos. Apagar el fuego.
- 6
Servir las chuletas de inmediato acompañadas de los pimientos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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