Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un perol grande, echar abundante aceite de girasol y freír el conejo previamente sazonado.
- 2
Cuando el conejo esté bien dorado, sacar las tajadas y reservar en una fuente.
- 3
Retiramos del perol el aceite dejando una pequeña cantidad que cubra el fondo.
- 4
Añadimos en el perol las tajadas que teníamos reservadas y se les echa un vaso de vino blanco y los ajos previamente majados en un mortero.
- 5
Se pone a fuego medio unos minutos y se remueve para que se mezclen los sabores.
- 6
Luego subimos el fuego y dejamos reducir hasta que se evapore el vino, dejando un poquito de salsa y con esto el plato está listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Carlos Murillo Rincón le encantará ver cómo quedó.
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