Buñuelos con anís estrellado, anís seco y ralladura de limón

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Unos deliciosos buñuelos, con anis estrellado, anis seco, ralladura de limón, y espolvoreados de azúcar, ideales para tomar con un delicioso chocolate.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 1 vasoagua
  2. 1 sobrelevadura de panaderia Maizena
  3. 350 gramosharina de trigo
  4. 2estrellas de anís
  5. 4 cucharadasanís seco
  6. 1limón
  7. 50 gramosazúcar
  8. azúcar
  9. aceite abundante de oliva para freír

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bol ponemos las estrellas de anís, y la ralladura de limón. Añadimos el agua templada.

  2. 2

    Espolvoreamos por encima el sobre de levadura de panadería.

  3. 3

    Añadimos el anís,el azúcar, mezclamos bien y agregamos la harina, hasta obtener una masa espesa.

  4. 4

    Tapamos con un paño de cocina y dejamos reposar en un sitio calido un par de horas para que leve.

  5. 5

    Ponemos al fuego una sarten con abundante aceite de oliva, cuando esté caliente vamos echando cucharadas de la masa, y hacemos a fuego medio hasta que esten los buñuelos dorados.

  6. 6

    Vamos sacando y dejando escurrir en papel de cocina, colocamos en un plato, espolvoreamos de azúcar y servimos inmediatamente.

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penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

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